DIJETE KOJE ZAISTA DAJU REZULTATE

Pre mnogo godina kada je autor ovog teksta ulazio u sferu nutricionizma, pravio je mnogo grešaka dajući drugima savete o planu ishrane. Primera radi, previše je verovao ljudima, posebno kada kažu kako će „uraditi sve što je potrebno  da izgube na telesnoj masnoći“. Slepo je verovao... da će uraditi sve. Ali, ne! Naučio je mnogo o ljudima i ovom poslu na teži način: verujući u njihovu odlučnost, davao im je veoma stroge režime ishrane, dizajnirane da izazovu gubitak telesne masnoće u relativno kratkom vremenskom periodu. Skoro nikome nije pošlo za rukom da to ostvari do kraja!

Drugi primer odnosi se na pogrešnu predstavu ljudi o osnovnim činjenicama nutricionizma. Primera radi, često možete primetiti da i nakon višečasovnih seminara, ili opuštenijih razgovora, „obični“ ljudi ne prave razliku između izvora proteina i izvora hidrata...

Vidite, mnogi eksperti i oni entuzijasti koji su zaista u ovoj materiji često zaboravljaju da je potrebno pričati sa običnim, prosečnim ljudima oko nas. Ne takmičarima, ne iskusnim, stručnim trenerima koji energično prate sve najnovije studije i druge vesti u materiji, ne one koji pažljivo i sa razumevanjem čitaju nutritivne sastave namirnica koje kupuju i slično. Za veliku većinu ljudi, jednostavni planovi ishrane mogu dati rezultate. Ali, čak i ovo ponekad može predstavljati izazov.

Neke od najpopularnijih dijeta na svetu se bukvalno mogu svesti na jedno veliko pravilo. Prilično su jasne, jednostavne za razumevanje i primenu, rečju veoma proste, a ponekad i vrlo glupe.

Primera radi, jedno vreme je bila popularna „dijeta“ sa pravilom „ne jedi ništa belo“. Kreirana je kako bi pomogla tupavcima da smanje doživljaj sa šećerom i brašnom, što je svakako bila dobra ideja, doduše, prilagođena intelektualnom nivou upravo onih koji su se davili u ovim namirnicama. Ipak, ovakve dijete se ipak mogu označiti i kao „glupe“, upravo zato što su previše jednostavne, previše proste. Primera radi, ovo pravilo bi podrazumevalo i da ne jedete belanca, pileće grudi, luk, karfiol i belu ribu. Jasno vam je, bar bi trebalo da bude, da ove nabrojane namirnice ne samo da ne treba izbegavati, nego je veoma važno da budu osnov sportske ishrane.

Slične dijete su godinama metastazirale u različite mitove, kao što je onaj da je crni „integralni hleb“ zdraviji od belog... Ne zaboravite da je mnoštvo tamnog, ili crnog hleba, u stvari obojeni beli hleb... A i sam beli hleb je pšenični takođe.

„Ne jedite ništa što sadrži masnoće“ je bilo veoma popularno pravilo takođe, uzrokujući more proizvoda sa 0% masnoće, koji su, pored ostalih, jedan od faktora ekspanzije dijebetesa tipa 2 danas.

I pored toga, izgleda da se ove dijete sa jednim glavnim pravilom i dalje dobro primaju kod ljudi. E sad, od toga kako je to pravilo postavljeno zavisi da li će dijeta biti pametna i efektivna, ili glupa i beskorisna. Ako ste od iskusnijih vežbača i znate nešto o sportskoj ishrani, jasno vam je da dobre dijete sa jednim pravilom često mogu biti zgodne, jer su na prvom mestu veoma jednostavne. U nastavku ćemo proći kroz nekoliko primera koji vrlo često daju rezultate.

Proste dijete koje daju rezultate

1. Ne jedite ništa sa dodatnim šećerom!

Epidemija gojaznosti... rešena u jednom koraku! Epidemija dijabetesa tipa 2... rešena! Tih 5 kg koje treba da skinete... vrlo verovatno da će spasti ako ispoštujete dosledno ovo pravilo!

Od svih stvari od kojih danas mnogi beže, hidrata, masti, „loše“ vrste hidrata, loših masti, organskih, GMO namirnica itd, šećeri su očigledno najveći neprijatelj.

Mnogi vežbači su vremenom naučili da se otarase kojekakvih pakovanja žitarica za doručak i piju kuvanu, domaću kafu, ali isto tako mnogi od ovih koji izbegavaju šećere sve to nadoknade kroz jedan vikend. Prestanite da govorite da „skoro uopšte ne jedete šećere“, kada se odvalite od krofni u subotu veče... To je mnogo šećera!

Naravno, ne budite bukvalisti! Veoma je važno da se unosi voće, slatko povrće, kao i druge namirnice koje sadrže prirodni šećer. Ako ste toga svesni, vrlo verovatno da je sve u redu sa vašom formom. Niko se do sada nije pregojio zato što je jeo previše šargarepi, bez obzira što je bogata šećerom.

Ono što je ovde zaista važno je da se postarate da nemate dodira sa namirnicama sa dodatim šećerom i veštačkim šećerima. Čitajte nalepnice na pakovanjima do kraja, a imajte u vidu i da se danas proizvođači služe prljavim trikovima, pa tako umesto „šećer“, upotrebljavaju „stručnije“ nazive poput „sakroza“, „visokofruktozni kukuruzni sirup“, „dekstroza“, „maltoza“ i slično. Ne jedite takve namirnice. Tačka!

I da, smanjite doživljaj sa medom ljubitelji „paleo“ ishrane. Vaš paleo predak u celom svom životu nije pojeo meda koliko vi stavite u svoje „paleo“ kolače.

2. Jedite 100 grama hidrata dnevno.

Većina hidrata nisu nužno zlo. Pirinač, ovsene pahuljice, krompir su odlično gorivo za naše mišiće! Ali, većina gojaznih ljudi preterano unose hidrate. Štaviše, ne kroz pirinač, ovsenu kašu i krompir, već druge izvore.

Godinama unazad autor ovog teksta i doktor Majk Rozel (eng. Mike Roussell) kreirali su dijetu sa jednim pravilom – jedite 100 g hidrata dnevno. Ovo bi trebalo da okine samoregulišući efekat u organizmu, tako da sve ostalo otprilike „legne na svoje mesto kako treba“.

Za većinu ljudi ovo jednostavno pravilo bi značilo da na dnevnom nivou spuste kalorijski unos, odnosno da dnevnu dozu hidrata rasporede mudrije. Sa ograničenim unosom hidrata, ali ne preterano strogim i niskim, unos proteina se prirodno uvećava, što ih čini sitim i pozitivno se odražava na anaboličko okruženje u telu.

Vežbači bi trebalo da unose i troše hidrate u periodu oko treninga, idealno bi bilo uz kombinaciju napitaka u periodu oko treninga, kreiranih tako da okidaju mehanizme mišićnog rasta, daju gorivo za trening i promovišu oporavak. Onog momenta kada za dan dostignete 100 g hidrata prestajete sa daljim unosom. Jasno je dakle da ova dijeta podrazumeva i računanje unosa hidrata, što i nije tako komplikovano.

3. Ne jedite 3 sata pre spavanja i uvek jedite doručak!

Dnevni periodi bez unosa hrane danas su ponovo trend. Veoma su popularni među trenerima kojima je ponestalo ideja u radu sa klijentima...

Ove dijete imaju dva osnovna problema. Prvo, studije odrađene do sada na ovu temu uglavnom potvrđuju da je gubitak telesne masnoće moguć, ali isto tako da se telesna masnoća u rejonu abdomena uvećava, posmatrano dugoročno. Razvijanje osetljivosti na insulin, što je osnovna posledica poremećaja u ishrani i okidanje gena koji favorizuje skladištenje masnoće (eng. gene expression profile favoring lipid deposition) su osnovni krivci.

Drugo, mnoštvo studija pokazuje da ukoliko radite suprotno – uvek jedete doručak, ali ograničavate unos hrane na oko 3 sata pre odlaska na spavanje, daje mnoštvo koristi, uključujući i sagorevanje telesne masnoće. Ako pažljivije obratite pažnju i ovde imate „post“: period od tri sata pre odlaska na spavanje + vreme provedeno spavajući + vreme od momenta kada se probudite do doručka.

Progresivno umanjivanje unosa kalorija tokom dana,  u smislu najvećeg unosa u ranijim časovima, pa sve manjeg u kasnijim pokazalo se kao bolja opcija od suprotne – kada najmanje kalorija unosite od početka dana, a najviše kako se bliži kraj.

Dalje, ako ne preskačete doručak, a posebno ako je bogat proteinima, tako normalizujete i neurotransmitere koji regulišu osećaj gladi, pa se period „gladovanja“ 3 sata pre spavanja ne čini tako teškim onog momenta kada promenite svoje životne navike na bolje.

A, šta ako vam ne prija da jedete doručak? Pa, vrlo je moguće da je to slučaj jer se noću prejedate, uzrokujući tako poremećaje u nivoima telesnih hormona, primarno grelina i leptina.

Prosto rečeno, obilat, proteinski bogat doručak će se teže konvertovati u telesnu masnoće, dok to nije slučaj sa kasnim noćnim obrocima. Kako je jedan istraživač zabeležio: „Tempiranje unosa energije (hrane) može imati posrednog efekta na metabolizam, nezavisno od ukupnog unosa energije i kvaliteta ishrane“.

4. Ne jedite pšenične proizvode.

Ne, ovo se ne odnosi samo na gluten... Izgleda da je ova žitarica problematična iz više razloga, ne samo zbog glutena.

Ljubitelji „paleo dijeta“ vole da citiraju studije koje su pokazale kako pšenični polipeptidi se vezuju za morfinske receptore u mozgu, iste one za koje se opijati droga vezuju, što u prevodu znači da mogu stvarati osećaj žudnje, prejedanja i poremetiti vašu normalnu signalizaciju apetita i osećaja sitosti.

Mnoga od ovih istraživanja su diskutabilna, ali zdravstvene koristi pšenice nisu preterano generalno, namirnica nije neophodna i vrlo verovatno nam čini više štete nego koristi.

Čvrsto verujemo da pravilo nejedenja pšeničnih proizvoda može biti korisno za skoro svakoga! Ako odlučite da ih izbegavate, vrlo verovatno ćete se otarasiti svega što vas je i učinilo bucmastim: peciva, palačinki, hleba, paste itd. Potrebno je između 5 i 28 dana da se neko „skine sa pšenične zavisnosti“.

Na kraju, naravno, nijedno od ovih pravila neće samo od sebe dati rezultate, ako sedite na krevetu ispred TV i jedete kikiriki. Rekli bismo vam da to ne radite, ali ćemo pretpostaviti da vam je IQ ipak iznad 70!

Izvor: t-nation.com

www.ogistra-nutrition-shop.com

SUPLEMENTI  PRODAJA

Placanje pouzecem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 5.000 RSD) ce biti uvecana po ceni tarifiranja brze pošte.

Ako kupujete proizvode cija ukupna vrednost prelazi 5.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.

Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%