KETO DIJETA 2 - NEW BORN AGE
Suprotno raširenom verovanju, ketogena dijeta ne odnosi se na ishranu bogatu mastima, proteinima uz minimalan unos proteina. Prava definicija keto dijete je praćenje takvog plana ishrane usled kojeg telo počinje da proizvodi ketone.
Jedna od najznačajnijih prednosti je u tome što promoviše
opšte zdravlje i smanjuje rizik od pojedinih oboljenja, poput kancera,
kardiovaskularnih oboljenja, alchajmerove bolesti i dijabetesa. Pražnjenjem
tela od glukoze kancerogene ćelije takođe gladuju, jer im je glukoza neophodna
zarad njihovog metabolizma, a ne mogu koristiti ketone. Kada ste u ketozi, vi
umanjujete rizik od razvijanja kancera tako što telo praznite od njegovog
omiljenog izvora energije.
Iako ne zvuči tako, keto dijete zaista pomažu stvaranje
osećaja sitosti iz razloga što se najveći deo vaših kalorija dobija iz masti.
Masti su sporovareći makronutrijenti, stoga je i vaša potreba za hranom
redukovana tokom keto dijete. Ovo naravno znači i manji unos kalorija na
dnevnom nivou, posebno između obroka.
Kada je pravite i primenjujete pravilno keto dijeta ima
neverovatan uticaj na stabilizaciju nivoa šećera u krvi, što je ključno u
prevenciji oboljenja poput dijabetesa. Ukoliko već imate dijabetes, onda će vam
keto dijeta svakako pomoći da držite nivo šećera u krvi pod kontrolom. Mnogi
takođe beleže i pad u nivo holesterola i krvnom pritisku dok su na keto dijeti,
što zajedno redukuje rizik od srčanih oboljenja.
Takođe je jasno da keto dijeta
promoviše osetljivost na insulin, kao i regulaciju hormona koji upravljaju
osećajem gladi, poput leptina. Mnogi bodibilderi koji primenjuju keto dijete
tvrde kako im omogućava da prolongiraju periode između obroka, što mnogi
smatraju lošom praksom u svetu fitnesa. Ipak, nauka ovo podržava: onda kada je
telo adaptirano na ovaj sitl ishrane, nivo ketona u telu stabilizuje nivo
šećera što umanjuje osećaj žudnje za šećerima, te pojedinac može biti bez hrane
po nekoliko sati, bez ikakvog stresa na um.
Korist #4: slanina i jaja
Kada pratite keto dijetu, mnoštvo namirnica koje su označene
kao neprikladne, tokom keto dijete postaju dobrodošče. Bez obzira na tip
konkretne dijete, tokom keto dijete ćete konzumirati znatno više masti nego
obično. Stoga, ima prostora i za one ukusne „junk“ namirnice poput masne
govedine, sira, kokosovog ulja, putera, slanine...
Keto razmere
Veoma je važno da budete svesni da ove razmere ne porede
makronutrijente prema njihovoj kalorijskoj vrednosti, već prema njihovoj masi.
U određivanju procenta kalorija koji dolaze od svakog makronutrijenta uzimete 1
gram masti (ako ste u razmeri 1:1) i pomnožite ga sa 9, jer svaki gram masti
sadrži 9 kalorija. Za proteine i hidrate pomnožite svaki gram sa 4, jer svaki
od njih sadrži četiri kalorije. Dakle:
1g masti 1x9=9 kalorija iz masti
1g proteina 1x4=4 kalorije iz proteina
1g hidrata 1x4=4 kalorije iz hidrata
Ako vam je cilj da okusite koristi keto dijete sa jedne
strane, uz napredovanje u klasičnim bodibilderskim ciljevima sa druge,
predlažemo da probate sa razmerama poput 0,5:1 ili 1:1. Ovo iz razloga što vam
ove razmere ostavljaju mogućnost većeg izbora u proteinskim izvorima.
Kao vežbač, trebalo bi da želite da oko 69% kalorija dolazi
iz masti, dok ostatak od 31% iz proteina i hidrata. Najveći deo od ovih 31%
želite da dođe iz proteina, dok unos hidrata želite da držite na minimumu, uz
mnoštvo unosa vlakana.
Primera radi, ukoliko unosite 4000 kalorija dnevno u razmeri
1:1 ketogene dijete, onda unosite 307 grama masti, uz 307 grama proteina i
hidrata kombinovano. Ako držite unos hidrata na 20 grama dnevno, to ostavlja
287 g proteina dnevno, što je prilično visok unos. Ukoliko nemate toliko
prostora probajte sa 5:1, gde ćete unositi oko 353 g proteina na 3000 kalorija.
Ipak, ako vam je cilj da umanjite ili anulirate bilo koju
metaboličku anomaliju u telu, onda veće razmere 2:1, 3:1 ili 4:1 u keto dijeti
će biti prikladnije vašem cilju.
Ako je dijeta slabija u unosu proteina, sinteza ketona će
biti uvećana s obzirom na okolnost da će u telu biti manje dostupnih supstrata
koji su prikladni za pretvaranje u glukozu.
Dok je unos hidrata u keto dijeti
uvek nizak, optimalan unos proteina okida proces koji se naziva glukoneogeneza,
koji znači konvertovanje aminokiselina u glukozu.
Jedina situacija kada se ovo
dešava je stanje kada je telo ispražnjeno od glukoze, upravo onda kada ste ušli
u ketozu.
Izvor:
flexonline.com