PROTEINSKA SINTEZA - KOJE DOZE SU OPTIMALNE?



Naučnisi sa jednog američkog univerziteta su želeli da ispitaju  u kojoj meri je moguće stimulisati proteinsku sintezu kod zdravih, starijih osoba i koje dnevne doze unetih proteina su potrebne da bi se ovi mehanizmi okinuli.

Studija koju ćemo vam u nastavku predstaviti bavila se istraživanjem promena u intramuskularnim nivoima esencijalnih masnih kiselina – EMK, kao i BCAA, kao i ispoljavanja „proteinske pumpe“ p70S6K kod Thr389, markera proteinske sinteze. Sve ovo bi trebalo da se prati i ispita pošto bi se ispitanici u kontrolnoj grupi studije podvrgli racionalnom težinskom treningu, kao i dijeti bogatoj proteinima životinjskog porekla.

Ukoliko ste upućeniji u ovu temu, sada se sigurno pitate postoji li neki najrespektabiljniji kriterijum kojim bismo izmerili intenzitet, količinu ispoljene proteinske sinteze. Nažalost ne, bar ne još uvek.

Prethodni rezultati
Prethodna istraživanja dala su zaključak da bi unos visokokvalitetnih proteina nakon težinskog treninga u dozama od 20g  (protein iz jaja, studija „Moore, 2009“) ili whey praha (studija „Witard, 2014) mogao značajno uvećati sintezu proteina kod mladih i zdravih vežbača. Takođe, veliki broj studija u kojima su ispitanici bile osobe starije od 60 godina ponudio je zaključak da starije osobe ispoljavaju slabiju anaboličku signalizaciju i MPS odgovor na unos proteina, težinski trening, kao i kombinaciju težinskog treninga i unosa proteina, nego mlađi ispitanici (studije „Fry 2011“, „Burd 2013“ i druge). Ovaj fenomen naučnici su označili kao zavisnost anaboličkog odgovora tela od godina starosti. 


Ipak, ono što je veoma zanimljivo spomenuti, jeste da je pokazano da dodatni unos doze proteina preko onih već pomenutih 20g koji su izazvali anabolički odgovor kod mladih vežbača (dodatna doza je takođe sadržala 20g proteina iz istih izvora) uzrokuje znatno veću sintezu proteina kod starijih osoba, dok kod mladih skoro da ne nudi jači odgovor tela. (studija „Yang 2012“, studija „C. Venne 2013“).

Ono što je takođe od velike važnosti za studiju, kao i za ranije kritike koje su se odnosile na nedovoljno praćenje MPS odgovora jeste okolnost da deficit u ishrani indukuje p70S6K fosforilaciju što može bar minimalno potpomognuti anabolički odgovor u starijim skeletnim mišićima, pa je upravo zato merenje p70S6K fosforilacije kod starijih ispitanika (muškarci starosti 71 godine) prilikom uvećanog unosa proteina nakon težinskog treninga (tri serije sa 8-10 ponavljanja čučnja na smit mašini, leg presa i sedeće ekstenzije kvadricepsa sa opterećenjem od 80% 1RM) od ne tako velike važnosti kao što se ranije činilo.

Vežbanje i suplementacija kao dobitna kombinacija
Vežbe koje su ispitanici radili izvodile su se kružno, uz odmor od 1 minuta između svake vežbe, kao i odmor od 3 minuta između svake serije, pa je bilo potrebno oko 20 minuta da se trenažni protokol završi. Odmah potom ispitanicima je davano piće od 350 mL nekalorijske tečnosti (placebo grupa) odnosno 4 različite doze whey koncentrata u kontrolnoj grupi od 10, 20, 30 i 40 grama.

Ispitanicima je rečeno da piće treba da popiju u roku od dva minuta po dobijanju. Potom su svi ispitanici odmarali tokom četiri naredna sata, a biopsija mišićnog tkiva rađena je nakon dva i nakon četiri sata po završetku treninga.

Rezultati
Istraživači su jasno primetili zavisnost u uvećanju p70S6K od porasta doze whey proteina, kao što je i ranije bilo zabeleženo u studijama sa starijim ispitanicima (studija „Yang 2013“). Štaviše, promene u fosforilaciji p70S6K nakon 2 sata od završenog treninga jesu u korelaciji sa dozom unetih proteina (r=0.51, P manje od 001), a ustanovljeno je da je korelacija znatno izraženija sa intramuskularnom koncentracijom leucina (r=0.32, P= 0.026).



Dalje, intramuskularna koncentracija BCAA, posebno leucina, izgleda da je od velike važnosti za otvaranje anaboličke signalizacije kod starijih mišića u fazi oporavka od težinskog treninga.

Suština
U odsustvu egzaktnih kriterijuma za merenje proteinske sinteze (MPS), studija ne može precizno dati odgovor da li bi stariji vežbači trebalo da unose više proteina kako bi indukovali sintezu jednaku onoj koja se ostvaruje kod mlađih vežbača, ali makar možemo biti sigurni da ova praksa ne bi štetila starijim vežbačima, pa ako bismo malo progledali kroz prste i dopustili slobodu da zaključimo, onda bismo mogli rekli da ova studija možda  može ukazati da u ovom slučaju više ipak znači bolje.


Izvor: suppversity.com


Plaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 6.000 RSD) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.

Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 6.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.
Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%