KAKO SASTAVITI EFIKASNU DIJETU
Nabacivanje
mišićne mase nije jednostavan zadatak. Ostvarivanje kvalitetne mišićne
definicije još je teže. Ukoliko vas takmičenja u fitnesu i bodibildingu ne
zanimaju, pa smatrate da ne treba pribegavati ekstremnim strategijama za
postizanje forme za binu, naravno da postoji više uobičajenih strategija koje vam mogu pomoći da se oslobodite
potkožnih masnih naslaga, nastavljajući istovremeno da napredujete i na polju
mišićne mase.
Mnogima
se termin „dijeta“ ne sviđa kako zvuči jer ih asocira na izgladnjivanje, stres,
nervozu, slabost i slično. Sve ovo se okusi samo onda kada je dijeta
neracionalna. Ipak, ako želite da utegnete telo i dignete formu restrikcija
kalorija mora da se obavi.
Od vaših
ciljeva i vašeg znanja zavisi
koliko će to ekstremno biti. Ipak, najviše koristi od dijeta dolazi od izbora
zdravih, kvalitetnih namirnica iz kojih ćete namirivati dnevne potrebe za
nutrijentima. Ukoliko vam je ovakav stil ishrane životna navika, onda je znatno
lakše ispratiti neku malo jaču dijetu u okviru priprema za leto, ili možda neko
takmičenje. Ukoliko ste izrazito gojazni, momentalan prelazak na strože dijete
ne bi nikako trebalo ni da se razmatra. Opet se dolazi do značaja ciljeva koje
sebi postavljate: ukoliko ipak želite da izvajate vaš abdomen, napravite
upadljive strijacije i separacije, onda je potrebno uneti više discipline i
žrtve u program ishrane.
Ovde ne postoje prečice.
Iako je istina da
povremeno možete dopustiti sebi da se počastite, ukoliko to činite previše možete
potpuno uništiti sav trud i protraćiti vreme. Osnov svake dobre dijete jesu
kvalitetni izvori zdravih masti, hidrata i proteina koje treba unositi u
nekoliko glavnih dnevnih obroka, zajedno sa manjim ali kvalitetnim i učestalim
užinama u toku dana. Što se treninga tiče, morate se postarati da telo
pripremite i izvučete maksimum koristeći pravilnu suplementaciju i izvore
namirnica u periodu pre, tokom i posle treninga. Ne smete se izgladnjivati, ali
prisutan osećaj gladi morate prihvatiti kao posledicu strože ishrane.
Osnovni principi za
mršavljenje i uvećanje mišićne mase
Proteini
i hidrati. Voema su potrebni. Prvi princip koji morate poštovati jeste da
izbegavate da jedete obilato kasno uveče jer se vaš metabolizam prirodno
usporava i samim tim se smanjuje njegova sposobnost da iskoristi sve nutrijente
koje mu servirate, pa će ih skladištiti kao telesne masnoće. Preporučujemo da
kada su hidrati u pitanju, kako dan počinje tako da ih unosite obilato, pa kako
dan traje i završava se, tako da smanjujete i na kraju ukidate unos hidrata
kako dan ulazi u drugu polovinu. Postarajte se da obroke unosite redovno, jer
to je veoma važno zbog održavanja energije, ali i anaboličkog okruženja u
organizmu.
„Cheat“ obroci i užine
Da
li ste probali da „cheat“ obroke posmatrate iz drugačijeg ugla? Umesto da ih
gledate kao na varanje, probajte da ih posmatrate kao neophodan povremeni
pojačivač metabolizma, dodatak energiji i našoj volji. Naravno, ukoliko se radi
o razumnim količinama ovih nekvalitetnijih namirnica. Ne zaboravite da manja
odstupanja od planirane ishrane ne znače i to da odete u lokalni restoran brze
hrane i pojedete sve što se može poručiti. Ukoliko se povremeno počastite u
racionalnoj meri, ne radi se o varanju, nego, hajde da kažemo o „razbijanju
monotonije“.
Primer plana ishrane –
dijete
Zar
vam nisu iritantne one dijete koje vam odmah u startu nude tačne brojke koliko
nutrijenata i kalorija treba uneti na dnevnom novu, bez uzimanja u obzir da
nisu svi isti, bez obzira na kilažu, procenat mišićne mase, telesne masnoće i
slično. Dakle, dijetu je potrebno tokom
određenog vremena testirati i modifikovati prema svojim potrebama i svom telu. Generalno
gledano, ukoliko vam je cilj razvijanje snage i nabacivanje mišićne mase, onda
bi trebalo unositi više kalorija, otprilike oko 50 kalorija po kilogramu težine
dnevno. Za mršavljenje i mišićnu definiciju, ovaj broj bi išao na ispod 30
kalorija dnevno, osim ukoliko imate izrazito brz metabolizam i svesni ste toga.
U danima kada trenirate pametno je dodati još 200 kvalitetnih kalorija kako
biste osigurali zalihe energije kao i anaboličko okruženje u telu. Iako vam ovo možda izgleda kontradiktorno prema
mršavljenju, budite uvereni da je najgora
moguća stvar koju sebi možete prirediti kada želite da mršavite nedopremanje
dovoljne količine nutrijenata vašim mišićima, kako biste sprečili razgradnju
tog energetski skupocenog tkiva. Na kraju, ukoliko ukupan unos kalorija
premašite ili podbacite neznatno jednog dana, nije smak sveta i ne treba
prekidati sa programom, već jednostavno ubuduće povesti više računa o
detaljima.
Planiranje obroka
Postarajte
se da imate 4-6 kvalitetnih obroka i da svaki sadrži hidrate, proteine i zdrave
masti. Idealno bi bilo kada bi svaki obrok nosio isti broj kalorija, ali
ukoliko to niste u stanju precizno da poštujete, evo i par saveta koji će vam
koristiti.
Generalno
gledano, trebalo bi da od ukupnog broja kalorija 35% dođe od proteina, 50% od
hidrata i 15% od masti.
Probajte
isprva da program organizujete shodno pravilu od oko 30-35 kalorija po
kilogramu težine. Ukoliko vam je metabolizam brži, uvećajte unos za 10-15% i
obrnuto, ukoliko je sporiji, u istom procentu umanjite unos kalorija. Takođe,
nemojte zaboraviti da u danima kada trenirate ubacite još 150-200 kalorija. Ove
brojke su samo početne smernice, biće potrebno par nedelja da skapirate kako
utiču na vaš izgled i energiju. Slušajte svoje telo i prema signalima koje vam
šalje organizujte svoju ishranu.
U
nastavku ćemo vam ponuditi smernice za program ishrane za prosečnog vežbača
koji teži oko 90 – 95 kilograma.
Prva
stvar koju morate imati u vidu, ukoliko želite da održavate i razvijate mišićnu
masu, uz gubljenje na telesnoj masnoći jeste da vaš unos proteina bude visok
svakodnevno. Ovo dalje znači da je veoma teško da dnevnu optimalnu dozu
proteina unesete isključivo iz namirnica, pa zato je veoma pametno snabdeti se
kvalitetnom suplementacijom. Dalje, ne gubite iz vida i druge važne nutrijente:
hidrate i masti. Program koji sledi je, kao što smo istakli, skup smernica i najbolje bi bilo da ga oprobate na
nedeljnom nivou, pa da vidite gde ste i kako reagujete.
Sam program bi trebalo
da traje 5-6 nedelja.
Obrok
1: 1 celo jaje, 3 belanca, šolja ovsenih pahuljica, pola šolje borovnice i
banana
Obrok 2: porcija nemasnog sira, uz sveže ili koštunjavo voće
Obrok 3: 400-500g ćuretine ili pilećih grudi, dve kriške hleba sa celim zrnom
Obrok 4: konzerva tunjevine, brokoli ili boranija kao prilog
Obrok 5: 350g ribe nemasne, 1 slatki krompir, salata uz maslinovo ulje kao prilog
Obrok 6: proteinski šejk, ili 4 kuvana belanca
Obrok 2: porcija nemasnog sira, uz sveže ili koštunjavo voće
Obrok 3: 400-500g ćuretine ili pilećih grudi, dve kriške hleba sa celim zrnom
Obrok 4: konzerva tunjevine, brokoli ili boranija kao prilog
Obrok 5: 350g ribe nemasne, 1 slatki krompir, salata uz maslinovo ulje kao prilog
Obrok 6: proteinski šejk, ili 4 kuvana belanca
Mogućnosti za dnevne
užine:
-proteinske
čokoladice
-peciva od integralnog brašna sa celim zrnom
-proteinski šejkovi
-koštunjavo voće
-sveže voće
-puter od kikirikija
-sveže povrće u salati sa maslinovim uljem ukoliko vam je dostupno kada ste van kuće
-nemasni mlečni proizvodi
-peciva od integralnog brašna sa celim zrnom
-proteinski šejkovi
-koštunjavo voće
-sveže voće
-puter od kikirikija
-sveže povrće u salati sa maslinovim uljem ukoliko vam je dostupno kada ste van kuće
-nemasni mlečni proizvodi
Dijete
nije jednostavno ispratiti, posebno ako su strože. Potreba za užinama, često
onim nekvalitetnijim će biti konstantno prisutna i uvek ćete osećati glad.
Probajte da odolite ovome, ali ukoliko je potreba s vremena na vreme izuzetno
jaka, onda se makar racionalno ponašajte u smislu racionalne količine „junk
food“.
Probajte
da vam užina ide do 100 kalorija. Ovo nije preterano teško ostvariti, ali vrlo
je verovatno da ovih 100 kalorija neće sadržati sve makronutrijente koje smo
istakli kao značajne. Ukoliko imate prostora za užine od po 200 kalorija, evo
par dobrih primera:
-banana
-sirevi
-jogurt, mleko nemasni
-kokice
-hamburger bez veštačkih priloga i začina
-humus
-suši
-jabuke
-bademi
-proteinski šejk
-avokado
-omlet od jaja
-sirevi
-jogurt, mleko nemasni
-kokice
-hamburger bez veštačkih priloga i začina
-humus
-suši
-jabuke
-bademi
-proteinski šejk
-avokado
-omlet od jaja
Izvor:
flexonline.com