SAGOREVANJE POTKOŽNIH MASTI
Evo šta bi
trebalo da zapamtite:
-parcijalno
gubljenje telesne masnoće je moguće, ali šanse za to su vrlo male. Sagorevanje
najtvrdoglavijih masnoća u telu i parcijalno gubljenje masti su dve veoma
različit stvari
-masti u telu se
mogu kategorizovati po otpornosti na sagorevanje, u smislu da su neke u većoj
meri pogodnije za oksidaciju, druge manje. Ove tvrdoglave se fiziološki
razilikuju od drugih. Sadrže znatno više alfa receptora nego beta, osetljivije
su na insulin i slabije su prokrvljene nego druge vrste masti
-pristup
mršavljenju u kojem jedete manje i vežbate više jedan je od najgorih
-suplementi poput
ekstrakta zelenog čaja, forskolina i johimbina HCL mogu pomoći sagorevanje
najupornijih telesnih masnoća, onog momenta kada vaša ishrana i trening postanu
racionalno organizovani
Nedavno smo na
jednoj stranici o fitnesu i bodibildingu na društvenoj mreži primetili jedno
pitanje čitaoca i odgovor administratora. Čitalac je pitao na koji način da se
oslobodi najtvrdokornijih masnih naslaga sa stomaka, a administrator je rekao
da parcijalna redukcija masnoće u telu nije moguća i da je dokazano da je to
mit.
Da li je zaista
tako? Ono što ćemo zastupati u ovom tekstu jesu dve teze:
-sve vrste masnoća je moguće sagoreti
-parcijalno gubljenje masnoće jeste moguće
u maloj meri i vrlo retko, ali ipak je moguće
Dakle, parcijalno gubljenje masti je
moguće,a?
Prvo, reći ćemo
šta se podrazumeva pod ovim: parcijalno gubljenje masnoće znači sagorevanje
masti sa određenog dela tela, npr sa stomaka, ili sa zadnjice, vežbanjem mišića
koji se nalaze u tom delu tela.
Možda će vas
iznenaditi da je u 2007.godini objavljena jedna studija u SAD, koja je potvrdila da se parcijalno gubljenje
masnoće može desiti. U ovoj studiji, gojazni ispitanici su trenirali mišiće
samo jedne noge. Na kraju studije, zabeležen je primetan gubitak telesne
masnoće sa noge koja je trenirana u odnosu na nogu koju nisu aktivirali
vežbanjem.
Dakle, možemo
reći da je ova studija odgovorila na pitanje da li je parcijalna redukcija
moguća. Da, moguća je, ali postoji samo jedan problem u vezi sa tim: moguća je u veoma malom obimu, skoro
beznačajnom. Stoga mnogi i misle da se ne dešava uopšte. I u ovoj studiji,
procenat izgubljenje masnoće u odnosu na postojeću, bio je kao par kapi
izvađenih iz jezera. Ovo bi u praksi značilo sledeće: trud i vreme koje biste
uložili da vežbanjem mišića izgubite masti sa određenog dela tela bili bi
protraćeni.
Šta su to „tvrdoglave masnoće“?
Prvo smo
razrešili tezu u vezi sa parcijalnom redukcijom kako bi svako potpuno razumeo o
čemu želimo da pričamo ovde u tekstu. Kada je u pitanju sagorevanje masnoća u
telu, mi ne govorimo o parcijalnoj
redukciji. Napad na tvrdoglave nagomilane masti nije isto što i parcijalna
redukcija! Parcijalna redukcija dovodi se u vezu sa vežbanjem, dok se
sagorevanje telesnih masnoća odnosi na
pravilnu ishranu, pravilan trening i kvalitetnu suplementaciju! Oslobađanje
od masnoća u telu je itekako moguće, samo ukoliko znate šta da radite, kada i
kako.
Dakle, kada
kažemo „tvrdoglave masti“ mislimo na potkožne
masne naslage. One se znatno teže sagorevaju nego vicelarne masnoće (one
koje okružuju organe) ili nego intramuskularne (one u mišićnom tkivu).
Najtvrdoglavije od potkožnih masnoća jesu one smeštene oko kukova, na zadnjici,
butinama (kod žena), oko struka.
Biohemijska pozadina procesa sagorevanja
masti
Kako biste
sagorevali masnoće, potrebno je da ih
naterate da izađu iz masnih ćelija. Ovo se naziva lipoliza. Po izlasku, masnoća bi trebalo da se otpremi u drugu
ćeliju gde će biti iskorišćena zarad energije. Ovde se vidi značaj krvotoka u
snabdevanju ćelija nutrijentima. Na kraju, masnoća treba da uđe unutar te druge
ćelije i tek onda dolazi do poslednjeg koraka, tj. sagorevanja, koji se
označava kao oksidacija lipida.
Potkožne masnoće
znatno sporije oslobađaju masti iz ćelija, nego druge vrste koje smo spomenuli.
Ovo je usled dva različita tipa receptora u masnim ćelijama. Glavni hormoni
koji okidaju oslobađanje masti jesu kateholamini
(noradrenalin i adrenalin).
Ovi hormoni se vezuju za receptore u masnim tkivima i utiču na brzinu kojom će se mast oslobađati i napuštati ćelije. Ovi receptori poznati su kao alfa i beta receptori. Beta receptori ubrzavaju oslobađanje masti, dok alfa rade suprotno.
Ovi hormoni se vezuju za receptore u masnim tkivima i utiču na brzinu kojom će se mast oslobađati i napuštati ćelije. Ovi receptori poznati su kao alfa i beta receptori. Beta receptori ubrzavaju oslobađanje masti, dok alfa rade suprotno.
Ovi receptori
ostvaraju ove efekte najvećim delom jer uključuju intracelularnu signalizaciju
koja ili ubrzava aktivnosti hormona senzitivnog lipaze HSL, koji je glavni
enzim za oslobađanje masti u telu, ili tako što umanjuju aktivnosti HSL. Za one
koji se detaljnije razumeju u biohemiju, ovo se odvija kroz ciklični AMP
(cAMP). Dakle, kako biste se oslobodili potkožnog sala, potrebno je da radite
stvari koje dokazano uvećavaju aktivnosti beta receptora i smanjuju aktivnosti
alfa receptora.
Osetljivost na insulin i potkožne masnoće
Osetljivost na
insulin i njene posledice danas se često pogrešno interpretiraju. Mnogi misle
da je rezistencija na insulin ustvari sve to. U realnosti, insulinska
osetljivost i insulinska rezistencija su dve različite stvari. Ukoliko ste (do
sada) mislili samo o rezistenciji, onda je vrlo verovatno da ne razumete
koncept potkožnih, tvrdoglavih masti i koncept njihovog sagorevanja.
Potkožne masnoće
su osetljivije na insulin i manje rezistentne nego ostale vrste masnoća.
Uobičajena aktivnost insulina na masne ćelije jeste da umanji aktivnost HSL,
glavnog enzima za oslobađanje masnoća iz ćelija, da uveća aktivnost LPL, glavnog enzima za
skladištenje masnoća. Ćelija koja je rezistentnija u većoj meri ima mogućnost
da skladišti manje masnoće i da je oslobodi više. Ćelija koja je osetljivija
skladišti više masnoće i oslobađa manje. Masne
ćelije potkožnog sala su osetljivije na insulin nego ostale vrste masnih
ćelija. Dodatno, insulin utiče i na aktivnost alfa i beta receptora koje
smo spominjali već, pa kada je u pitanju potkožno salo, insulin tu baš i nije
neki prijatelj, i to iz više razloga.
Treba spomenuti i
druge hormone takođe. Hormoni tiroidne žlezde dižu aktivnost beta i umanjuju
aktivnost alfa receptora. Sve što se meša sa ovom osobinom tiroidnih hormona
nije dobro kada je u pitanju sagorevanje potkožnog sala. Estrogen uvećava
aktivnost alfa receptora. Periodi kada je estrogen veoma povišen (posebno kod
žena) jesu periodi kada je ovo potkožno tvrdoglavo salo još tvrdoglavije.
Toplota i protok krvi
Još jedna
okolnost koju smo spominjali, a veoma je bitna, odnosi se na to da je potkožno
salo slabije prokrvljeno, što bi značilo da čak i kada bude oslobođeno manje su
šanse da se otpremi negde drugde gde bi se iskoristilo zarad energije. Prvo,
alfa receptori takođe utiču na prokrvljenost. Veće prisustvo znači i manji
dotok krvi u taj deo tela. Dalje, potkožno salo najčešće se formira na mestima
koja se teže „zagrevaju“ prilikom rada. Primera radi, „krofnice“ sala iznad
kukova su dalje od centra tela i stoga su „hladnije“.
Ipak, u praksi
postoji par strategija kako da se ovi udaljeni delovi tela razmrdaju i
podgreju, npr odlaskom u saunu, na masažu (ne na onu na koju ste upravo
pomislili), treniranje pod višom temperaturom, npr u ugrejanim prostorijama. Naravno,
možete čuti još primera diskutabilne efikasnosti, koji postoje zahvaljujući
spoju ljudske gluposti i tamo neke kreativnosti.
Kako se osloboditi potkožnog sala
Sada kada smo
istakli sve bitne karakteristike potkožnog sala, pređimo na to kako ga pobediti.
Postoje tri koraka koja bi trebalo ostvariti:
Postoje tri koraka koja bi trebalo ostvariti:
-prestati sa
idiotskim idijetama
-izmenjati nekoliko dijeta dok ne nađete optimalnu za vas
-fokusirati se na ono što vama koristi
-izmenjati nekoliko dijeta dok ne nađete optimalnu za vas
-fokusirati se na ono što vama koristi
Prestanak sa lošim dijetama
Što više znanja o
metabolizmu ljudi imate, postajaće vam sve jasnije da su pristupi „jedi manje,
vežbaj više“ nešto najgore što možete da izaberete. Ovo je posebno istinito za
potkožno salo. Kada ga izložite ovoj praksi, telo okida nekoliko mehanizama
kojima se prilagođava na novo stanje.
Adaptivna termogeneza
je jedan od takvih. Kada jedete manje a vežbate više, osećaj gladi se pojačava, količina energije se smanjuje, metabolizam se usporava za nekoliko stotina kalorija na dnevnom nivou, a osećaj žudnje za pojedinim namirnicama je veoma jak.
Adaptivna termogeneza
je jedan od takvih. Kada jedete manje a vežbate više, osećaj gladi se pojačava, količina energije se smanjuje, metabolizam se usporava za nekoliko stotina kalorija na dnevnom nivou, a osećaj žudnje za pojedinim namirnicama je veoma jak.
Drugim rečima,
telo oseća opasnost i ne želi da gubi
više masnoće, i vrlo je verovatno da
ćete ubrzo i vi sami odustati, a da će potom uslediti period prejedanja i
zadovoljavanja svih žudnji koje ste do sada tripeli. Da li možete pretpostaviti
gde će otići sve nove masnoće koje ćete sigurno dobiti prejedanjem nakon
određenog perioda ovakve dijete? Upravo na ona mesta sa kojih ste želeli da ih
se otarasite.
Dakle, pristup „jedi manje, treniraj više“ ne samo da će vas kad-tad ugojiti, nego će i potkožno salo ostati isto ili čak uvećano. Ovo se dešava usled uvećanja osetljivosti na insulin i umanjivanja aktivnosti tiroidne žlezde, što sve ide u korist alfa receptorima, a na štetu beta receptorima.
Dakle, pristup „jedi manje, treniraj više“ ne samo da će vas kad-tad ugojiti, nego će i potkožno salo ostati isto ili čak uvećano. Ovo se dešava usled uvećanja osetljivosti na insulin i umanjivanja aktivnosti tiroidne žlezde, što sve ide u korist alfa receptorima, a na štetu beta receptorima.
Kako biste
zaobišli ovaj loš pristup u ishrani u životnim navikama, možete uraditi jednu
od dve stvari:
-jesti manje,
vežbati manje
-jesti više vežbati više
Dakle, ono što nikako nećete raditi jeste da jedete manje, vežbate više!
-jesti više vežbati više
Dakle, ono što nikako nećete raditi jeste da jedete manje, vežbate više!
U prvoj opciji,
poželjno je raditi fizičke aktivnosti koje su manjeg intenziteta, kao što je
pešačenje, uz par težinskih treninga tokom nedelje. Ovo vam dozvoljava i nizak
unos kalorija, bez potrebe tela da aktivira one mehanizme koje smo malopre
spominjali. Dobar način da shvatite poentu ove prve opcije bio bi u obliku
brojeva 3-2-1, što bi značilo tri obroka dnevno, dva od njih bogata proteinima
i povrćem, dva težinska treninga u toku nedelje i jedan sat aerobne aktivnosti
niskog intenziteta svakod dana.
Druga opcija je
ona u kojoj jedete više, ali i trenirate više. Ovaj pristu bi mogao da se
označi kao 3-2-2, gde imate tri obroka, plus dve proteinske užine (poželjno
šejk), sa tri težinska treninga, dva treninga za kondiciju i aerobni
kapacitet svake nedelje.
Iako su obe
opcije dobre, mišljenja smo da je druga bolja sa aspekta metabolizma potkožnih
masti.
Isprobavanje različitih dijeta
Treba da vam bude
jasno da se naše telo odlično prilagođava svemu šta mu serviramo, te je
potrebno određene navike periodično menjati. Takav je slučaj i sa stvarima koje
radite radi sagorevanja potkožnog sala. Najbolji pristup bio bi da stalno iznenađujete telo, menjanjem
režima ishrane i treninga. Ovo će se pozitivno odraziti i na aktivnost tiroidne
žlezde, nivo leptina, osetljivosti na insulin i slično. Kada su u pitanju
kalorije, hormoni i masnoće, vama je potrebno stalno nešto novo.
Probajte da
rotirate režime na nedeljnom nivou, na primer jedna do dve nedelje sa niskim
unosom kalorija i slabijim vežbanjem, potom jedna do dve nedelje sa više
kalorija i intenzivnijim vežbanjem. Sve ovo važi i za dame koje treniraju i koje
žele da se oslobode telesne masnoće. Za dame, od značaja su i mesečne
menstruacije jer utiču na nivo estrogena, što se odražava i na alfa receptore u
masnom tkivu.
Fokus i disciplina
Kada napravite
program koji vama koristi, postarajte se da traje. Onda kada vidite da je
sagorevanje masti počelo, to znači da ćete gubiti i potkožno, samo što će ono
nestajati sporije nego druge masnoće. Ovo je jasno vidljivo kod mnogih koji
uspešno mršave, ali čini se kao da masnoće sa kukova ili oko struka mirijuju.
Budite bez brige, kada mršavite, mršavite
svuda! Razlog ovoj pojavi jeste što se druge masnoće znatno brže sagorevaju
što može stvoriti vizuelnu varku da se potkožno salo ne menja.
Ono što ne smete
gubiti iz vida jeste da je sagorevanje masti ustvari kontrola kalorija i
telesnih hormona i tome prilagođavajte sve svoje aktivnosti, ishranu, trening,
suplementaciju. Isprva, predlažemo vam
da krenete sa par nedelje nižeg unosa kalorija i manjeg vežbanja, pa da onda
pređete na obilnije kalorije i jače vežbanje.
Dalje, ne
zaboravite da imate i odlične suplemente koji vam mogu pomoći u tome. Neki od
nama omiljenih jesu ekstrakt zelenog čaja i forskolin. Oba funkcionišu na iste
transmitere koji se aktiviraju kateholaminima, samo što se ne vezuju za alfa i
beta receptore. Imajte u vidu da su najefikasniji u onim stanjima kada je nivo
insulina nizak.
Takođe, postoje
načini kojima ćete direktno blokirati aktivaciju alfa receptora. Ovo se može
postići korišćenjem johimbina HCL, sinefrina i berberina. Johimbin HCL je verovatno
najbolji od ovih, ali najbolje se koristi kada ne vežbate intenzivno i vrlo
brzo se razvija tolerancija tela na njega.
Berberin je
označen kao reduktor insulina i ima slabije efekte na blokadu alfa receptora.
Na kraju, možete koristiti i efendrin/ kofein u kombinaciji sa klenbuterolom
ili bez njega. Sa aspekta zdravlja, savetujemo
vam da se ne odlučujete za ovu poslednju opciju!