JEDINSTVENE AMINO KISELINE- kljuc misicnog razvoja

PET VELICANSTVENIH

Ove su jedinstvene amino kiseline mozda kljuc razvoja misica.

Kao sto najverovatnije vec znate, protein je najvaznija komponenta programa prehrane body buildera. Sacinjavaju ga amino kiseline. Kao sto ce vam omiljeni biohemijski udzbenici reci, amino kiseline se dele u dve grupe: esencijalne i neesencijalne. Esencijalne morate ukljuciti u program prehrane buduci da ih telo nije u stanju samo proizvesti, ali o neesencijalnim ne morate brinuti buduci da ih telo proizvodi u dostatnim kolicinama.

Pa ipak, neke od neesencijalnih kiselina spadaju u grupu uslovno esencijalnih- ponekad su potrebne, a ponekad ne. cak i ako unosite velike kolicine osnovnih proteina, u posebnim okolnostima ce vase telo traziti vece kolicine amino kiselina. Te su okolnosti naprimer period oporavka nakon operacije, tokom bolesti i tokom perioda napornih i intezivnih treninga. A cak se za optimalan rast misica preporucuje trosenje dodataka ishrani koji sadrze ove posebne amino kiseline.

  ARGININ

Jedinstvena funkcija arginina ukljucuje regeneraciju stanica, imunolosku funkciju, regulaciju hormona i metabolizam proteina. Iako se kod odraslih ljudi ova amino kiselina smatra neesencijalnom, u nekim slucajevima (naprimer katabolicka stanja kao sto je bolest) moze se javiti potreba za njom zbog sposobnosti ocuvanja misicnog tkiva. Arginin, u kombinaciji s drugim stvarima deluje na imunoloski system. Na primer, dodatak arginina, glutamine i omega -3 masnih kiselina u prehranu nekoliko nekoliko oboljenih pacijenata smanjio je pojavu jakih infekcija.(buduci da je ova amino kiselina u ovom slucaju davana u kombinaciji s drugim stvarima, ne mozemo reci u kojoj je meri arginin zasluzan za to). L-arginin, u eksperimentu izvrsenom na pacovima, sprecio je slabljenje funkcije bubrega povezanog sa starenjem. Povrh svega, istrazivanja su pokazala da je takodje ubrzao process oporavka creva nakon povrede nanesene radijacijom.

Iako ova delovanja na imunoloski system nisu izravno isprobana na sportistima, mozemo zakljuciti da bi arginin mogao i kod njih imati slicno delovanje. Jeff Stou, PhD, professor sportske fiziologije na univerzitetu Creighton, Omaha, Nebraska, kaze: “Mnogi sportisti, posebno body builderi, treniraju vrlo jakim intenzitetom sto moze rezultovati oslabljenim imunoloskim sistemom i samim tim povecati opasnost od obolevanja. Sportisti bi trebali uzimati dodatke raznih amino kiselina, kao sto su arginin i glutamine, koji imaju pozitivno delovanje na imunoloski system.”

Aspect metabolizma arginina, koji je mozda od najvece vaznosti za body buildere, jeste uloga koju igra u oblikovanju hormonalne reakcije. Nekoliko starijih istrazivanja pokazuje da arginin i ornitin mogu stimulisati lucenje hormona rasta insulina, dva izrazito anabolicna hormona. No, neka novija istrazivanja otkrivaju izostanak promene samog arginina kad je rec o hormone rasta, ili se promene jako razlikuju kod razlicitih ispitanika.

Arginin ima visestruko delovanje koje moze biti od pomoci body builderima. Postojeci dokazi govore da oralna primena arginina moze izazvati hormonalne promene koje pozitivno deluju na rast misica i ubrzavaju process oporavka. Takodje, njegova potencijalna uloga kao modulatora imunoloskog sistema takodje moze biti od koristi sportistima.

CISTEIN

Cistein se obicno smatra neesencijalnom amino kiselinom, ali imajte na umu da ovu amino kiselinu sacinjavaju druge dve-metionin (esencijalna) i serin (neesencijalna). I stoga, ako nedostaje jedna stvar, npr.metionin, znaci d ace proizvodnja cisteina biti smanjena. Na primer, divan je L-cistein zivotinjama kod kojih je prisutan manjak metionina , pomaze povratak procesa u normalu. Takodje, kod mladunaca pasa koji su primali cistein otkriveni su veci nivoi glutationa u jetri, mocnog antioksidanta.

Rad  tokijskog univerziteta Noko je pokazalo da S-metil-Lcistein sulfoksid, stvar koja se nalazi u kupusu, snizava nivo kolesterola kos pacova. N-acetilcistein (NAC) ima jako delovanje antioksidansa I samim time bi se mogao pokazati ucinkovitim u borbi protiv slobodnih radikala akumuliranih vezbom. Ovaj oblik cisteina najvise obecava kao energetska pomoc. Buduci da slobodni radikali koji nastaju usled vezbanja mogu unistiti stanicne membrane, uzimanje dodatka NAC-a moze delimicno spreciti takva ostecenja.

 GLUTAMIN

Glutamine je najimpresivnija uslovno esencijalna amino kiselina. Georgeann Torina, RD, stariji nutricionista u klinici Peak Wellness, Greenwich, Connectitut, kaze: “ Postoje neoborivi dokazi koji pokazuju da intravenozno I oralno uzimanje glutamine pomaze jacanje imunoloskog sistema.” To je cinjenica, a uz nju moramo naglasiti da je ova amino kiselina takodje vazna I za skeletne misice. Veci deo glutamina kojeg nalazimo u telu proizvode skeletni misici I mozda mason tkivo- neobicno, zar ne? No, kako bilo, glutamine moze mnostvo toga ponuditi body builderima.

Na primer, ako se nivo glutamine smanjuje u misicima, povecava se katabolizam misica. Pad nivoa glutamina u plazmi takodje se povezuje sa iscrpljenoscu. I zato, odrzavanje optimalnih razina plazme i intramuskularnog glutamine od presudne je vaznosti za optimalno anabolicko stanje . davanje glutamine pacijentima nakon velikih operativnih zahvata moze smanjiti gubitak misicnog proteina koji se povezuje s izostankom aktivnosti tokom procesa oporavka. Povrh svega, glutamine se moze koristiti za stvaranje glukoze, a moze osigurati i gorivo za stanice imunoloskog sistema. U trenucima bolesti ili stresa, metabolizam glutamine se u stvari ubrzava kako bi se pokrenula proizvodnja antitela i sinteza proteina. 

Glutamine je najdrazi izvor goriva za imunoloski system. Iako to nije ocito, ali njegova uloga osiguravanja goriva za stanice imunoloskog sistema je kljuc za prevenciju gubitka misicnog proteina.

Ne zaboravite: ako ne uzimate dovoljne kolicine glutamine (ili proteina), stanice vaseg imunoloskog sistema ce mozda biti prisiljene pozajmiti glutamine iz misicnih stanica.

Ali ako budete unosili dovoljne kolicine amino kiselina, u stvari cete hraniti stanice odbrambenog sistema i sprecavati odliv glutamine iz misica. Mike Sanders, CSCS,  pomocni kondicioni trener na Univerzitetu Nebraska-Kearny,kaze:“Nekoliko nasih sportista uzima dodatke glutamina i do sada se pokazalo da isti imaju osecaj boljeg oporavka izmedju treninga.“

Glutamin je mozda najpotrebniji kada postoji bolest ili kada je osoba izlozena stresu.Ako ste bolesni,cinjenica da se vase imunoloske celije ubrzavaju kako bi se suprotstavile bolesti,signalizira vam da uzmete dodatke ove amino kiseline.Ili ako pokusavate smrsati,glutamin ce vam mozda pomoci u smanjenju gubitka misicnog tkiva koje obicno prisutno kod smanjenja telesne tezine.

HISTIDIN

Israzivanja pokazuju da histidin ima snazno protivupalno delovanje i osobine antioksidanta,a sportistima se preporucuje da u svoju prehranu unesu dodatke antioksidanata i protivupalnih sredstava iz vise razloga.Na primer,te materije mogu ublaziti manje bolove u zglobovima. Antioksidansi igraju vaznu ulogu kada je rec o adaptivnoj reakciji prilikom izlaganja tela stresu usled vezbe a isto tako inhibira i oksidacijski stres koji se moze pojaviti u misicnom tkivu nakon intenzivne telesne vezbe sto ubrzava proces oporavka.

 Pomislicete da je oksidativni stres (koji generise slobodne radikale) problematican uglavnom za aerobicne sportiste,ali intenzivni anaerobni treninzi zahtevaju puno vecu potrosnju kiseonika u poredjenju sa stanjem mirovanja,posebno za vreme perioda odmora izmedju serija i zato nemojte zanemarivati pozitivno delovanje antioksidansa ako ste sportista vise ukljucen u anaerobne aktivnosti.

S obzirom da je histidin klasifikovan kao esencijalna amonokiselina,cinjenica je da je kod velikog broja ljudi prisutan manjak,a posebno kod vegeterijanaca.Trenutno priznat kao jedan od najdelotvornijih agensa antioksidacije,histidin igra vaznu ulogu u inhibiranju peroksidacije lipida(ostecenja na komponenti masnoce na celijskoj membrani).

Najnovije istrazivanje MDL labaratorija u Londonu,koje su sproveli sportski strucnjaci ,otkriveno je da je umor izazvan telesnom vezbom usko povezan s niskim kolicinama glutaminai histidina u krvi.Istrazivaci su zakljucili da je nedovoljan unos proteina i samim tim niskih nivoa nekih aminokiselina,kao sto su glutamin i histidin,u plazmi povezan sa stalnim umorom.

TAURIN

Taurin,koji se obicno ne svrstava u grupu esencijalnih a ni neesencijalnih aminokiselina,mozda se proizvodi iz metonina(esencijalne amino kiseline) i cisteina(uslovno esencijalne aminokiseline).Ono sto je zanimljivo u vezi sa taurinom-druga aminokiselina po zastupljenosti u misicima(nakon glutamina)-jeste to da on nije inkorporiran u proteine,ali na razlicite nacine deluje na metabolizam i rast.Iako smo u stanju proizvesti male kolicine ove aminokiseline manjak moze negativno delovati na neka tkiva(kad je rec o funkciji istih).Neki naucnici su rekli da taurin moze delovati kao modulator rasta. 

Otkriveno je da taurin deluje poput insulina u zivim bicima,ali i prilikom ogleda u epruvetama.Neka istrazivanja,stara preko pedeset godina,su pokazala da taurin deluje na metabolizam na nacin slican insulinu,pa da je ta aminokiselina delovala kao snazan hipoglihemijski faktor(snizava nivo secera u krvi). 1964.godine naucnici su otkrili da taurin moze povecati proizvodnju glukoze i nekim misicima pacova.Ova aminokiselina je takodje stimulisala unos glukoze u celije na nacin na koji to cini insulin,a delovanje insulina i taurina slicno je kad je rec o povecanju trosenja aminokiselina prolin u dijafragme pacova.

Ove osobine koje su vrlo slicne insulinu cine taurin aminikiselinom sa zanimljivim mogucnostima.Znamo da je insulin anabolicki protein koji pomaze donos aminokiselina i glukoze u celije ukljucujuci i celije misica.Ako taurin deluje poput insulina,mozda se unos aminokiseline i glukoze moze povecati bez promene u nivou insulina.

Takodje znamo da odrzavanje odredjenog obima celije utice na anabolicki mehanizam odredjenog tkiva ili celije,pa da je regulacija obima celije usko povezana sa sintezom proteina (izgradnja) i degradacijom (razgradnja).Povecanje celijskog obima ili hidratacija deluje kao anabolicki signal, a smanjenje istog pomice katabolicke procese.Taurin regulise celijski obim,kao na primer u mozgu,u celijama kulture i u nervnim tkivima,ali da li deluje na isti nacin na misicni tkivo? Dobro pitanje.Naucnici se jos uvek nisu odlucili za odgovor na ovo pitanje,ali teoretski se to cini mogucim.

ESENCIJALNE AMINO-KISELINE ZA SPORTISTE

Uprkos klasifikaciji aminokiselina na esencijalne i neesencijalne,neke nisu oznacene kao esencijalne ali u stvari spadaju u tu grupu u odredjenim uslovima.A esencijalna aminokiselina histidin moze da postane vise esencijalna,sto znaci da i ako u organizam unosite i vise kolicine proteina postoji mogucnost da cete trebati dodatne kolicine ove aminokiseline za optimalan oporavak i rast.Stres usled intenzivnih treninga zajedno sa restrikcijama u prehrani (u nekim slucajevima) mogu stvoriti potrebu za dodatnim aminokiselinama,u suprotnom postoji mogucnost da ce doci do malog manjka odredjene aminokiseline sto bi moglo smanjiti vasu sposobnost zadrzavanja misicnog proteina i oslabiti funkciju imunog sistema.

ARGININ

Potencijal:Arginin moze poboljsati proces oporavka nakon telesne vezbe kroz pozitivno delovanje na imunoliski sistem i moze promeniti nivoe hormona rasta s potencijalno pozitivnim delovanjem na rast misica.

 Uobicajna doza:7-15grama dnevno.

CISTEIN

Potencijal:Antioksidant,potreban za normalan rast.Cistein je potreban za sintezu glutationa,snaznog antioksidanta i za proizvodju taurina(jos jedne vazne aminokiseline).Moze da pomogne proces oporavka nakon telesne vezbe.

Uobicajna doza:1-2grama dnevno.

GLUTAMIN

Potencijal:Antikatabolicki agens,prethodnik glukoze,jaca imunolosku funkciju.Glutamin moze spreciti bolesti izazvane preterivanjem u telesnoj vezbi.Njegovo antikatabolicko delovanje moze,dugorocno gledano,voditi do povecanja misicnog proteina.

Uobicajna doza:10-20 grama dnevno.

HISTIDIN
Potencijal:Protivupalno delovanje;antioksidant;niski nivoi su povezani s iscrpljenoscu. Histidin moze poboljsati oporavak nakon treniranja i smanjiti bol u zglobovima i stetu koju nanose slobodni radikali.

Uobicajna doza:3-5grama dnevno.

TAURIN

Potencijal:Aktivnost slicna insulinu;povecan celijski obim.Taurin moze da doprinese anabolickim procesima putem promicanja unosenja glukoze i aminokiselina,kao i povecanja statusa hidratacije celija.

Uobicajna primena:1-3grama dnevno

Casopis FITNESS, broj 14
www.ogistra-nutrition-shop.com

NAJPOVOLJNIJI  SUPLEMENTI

Plaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . Cena paketa (ispod 5.000 rsd) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.

Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 5.000 rsd dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo mi.

Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%