DA LI JE PREVELIK UNOS PROTEINA STETAN?



 amino kiseline za mrsavljenje


Da li su dijete sa velikom količinom proteina sigurne? Vecno pitanje!

Najverovatnije, otkad ste počeli trenirati sa tegovima, slušali ste mitove koji okružuju taj sport, npr. da taj sport zaustavlja rast, da će vam se zbog tegova penis smanjiti, te da je creatin steroid.

Jedan od takvih mitova je da "prevelik" unos proteina je štetan za zdravlje...
Dok je mnoge mitove lako otpisati kao besmislene, oni koji okružuju proteine su prošireniji. Mnogi ljudi imaju dojam da je ishrana sa velikom količinom proteina nezdrava. Oštećenja bubrega, jetre, srčana bolest, osteoporoza i drugo smatraju se posledicom takve ishrane.

Čak je Američko udruženje za srce 2001. godine izjavilo da su osobe koje se pridržavaju takve ishrane u opasnosti od srčanih, bubrežnih, koštanih i jetrenih abnormalnosti.

Nažalost, malo je istraživanja koja potvrđuju takvo što, a dosta je znanstvenih dokaza koji govore suprotno. Idemo redom...

BUBREZI

Bubrezi putem mokraće izlučuju i razne otpadne produkte poput urina. Dugo se smatra da visok unos proteina može bubrege izložiti stresu.

Osim toga, prehrana sa malo proteina obično se preporučuje ljudima koji pate od problema s bubrezima. No, zaključak da proteini štete bubrezima nije utemeljen. Istraživanje koje je ispitivalo bodybuildere koji jedu 2,8 grama proteina na svaki kilogram telesne težine, nasuprot sportistima koji unose umerene količine tog makronutrienta, otkriva značajne razlike u funkciji bubrega.

Pregled znanstvene literature koja govori o unosu proteina i funkciji bubrega izjavljuje da ''nema razloga da se ograniči unos proteina kod zdravih ljudi.'' Taj pregled također zaključuje da nizak unos proteina ne samo da sprečava propadanje funkcije bubrega godinama, nego da je upravo to možda razlog propadanja. Taj zaključak potvrdjuje činjenica da modifikacija prehrane kod bubrežne bolesti nije otkrila da ishrana sa malo proteina zaustavlja razvoj bolesti.

JETRA

Nema dokaza da visok unos proteina oštećuje jetru.

Proteini su potrebni za oporavak tkiva jetre i daju metionin za pretvaranje masti u lipoproteine, tako da se mogu izlučiti iz jetre. Aminokiseline su također glavni izvor goriva za jetru.

Osim toga, visok unos proteina dokazano poboljšava funkciju jetre te smanjuje smrtnost usled ciroze jetre izazvane alkoholom. BCAA aminokiseline također su ispitivane u vezi bolesti jetre. U slučaju da je tkivo oštećeno, protein će biti potreban za oporavak. Samim tim, unos proteina veći od normalnog potreban je kako bi pružio aminokiseline nužne za oporavak tog organa.


 whey protein za misicnu masu


KOSTI

Još jedan mit povezan sa velikim unosom proteina jest da on uzrokuje pojačano lučenje kalcijuma. Ta hipoteza je tačna dugoročno, odnosno dugoročno visok unos proteina može pridoneti razvoju osteoporoze. No, stvarni dokazi su mešoviti. Mali broj ispitanika, neprikladne metodologije te nekoliko drugih pogrešaka poništili su neka istraživanja koja su pokazala da je gubitak kalcijuma povezan sa povećanim unosom proteina.

Nema novijih istraživanja koja govore da povećani unos proteina ne uzrokuje pojačano lučenje kalcjuma te da to zapravo može povećati koštanu masu. Osim toga, epidemološka istraživanja otkrivaju povezanost proteina i gustoće kostiju.

Isrhane sa malo proteina zapravo najverovatnije negativno utiču na kosti. Iako se pritom luči manje kalcijuma, to također uzrokuje smanjenu apsorpciju istog u crevima.

SRČANE BOLESTI

Ne samo da znanstvena literatura ne podrzava izjavu da visok unos proteina može negativno uticati na srce, nego ona zapravo podrzava verovanje da dijeta sa visokim unosom proteina sprečava srčanu bolest.

Novija otkrića govore da nadomestanjem UH u ishhrani većom količinom proteina, smanjuje rizik od ishemične srčane bolesti. To otkriće podrzava i činjenica da povećanjem količine proteina na štetu UH, poboljšavamo niove masti u krvi snižavajući nivoa triglicerida i povećavajući nivo dobrog holesterola.

Osim toga, metabolizam UH i/ili masti povećava proizvodnju slobodnih radikala u puno većoj meri od metabolizma proteina. Visoki nivoi slobodnih radikala ubrzavaju nastajanje ateroskleroze, glavnog uzroka srčane bolesti.

DIJABETES I MRŠAVLJENJE

Visok unos proteina također može zaustaviti neke faktore koji pridonose gojaznosti i dijabetesu. Novije istraživanje otkriva da je ishhrana koja sadržava odnos 30:40:30 (proteini:uh:masti) bolja za održavanje Homeostaza glukoze, povećanje osetljivosti insulina i poboljšanje kontrole nivoa glukoze kod zdravih ljudi i onih koji pate od dijabetesa tipa II.

Ista visokoproteinska dijeta također dokazano bolje deluje na mršavljenje. Osim toga, ispitanici koji jedu više proteina, imaju više mišićnog tkiva i manje masnoća u odnosu na one koji jedu više UH.

Ukratko, visok unos proteina i smanjen unos UH sistem ishrane je bolji od one bogate sa UH, za mršavljenje, očuvanje mišićne mase i supresiju apetita.

ZAKLJUČAK

Većina predstavljenih dokaza suprotstavlja se izjavi da visok unos proteina nije siguran, ali podrzava činjenicu da ishrana sa velikom količinom tog makronutrienta sprečava i ublažava srčanu bolest, dijabetes i gojaznost. To su u svetu tri najsmrtonosnije bolesti, a proteini su možda ključni za izlečenje.

Američko udruženje za srce, kao i ostatak ljudi koji govore protiv proteina, možda bi prvo trebali, sagledati sve činjenice i ne davati izjave bez znanstvenih dokaza. I zato, sledeći put kad vam netko kaže da dijeta sa velikim količinom proteina nije dobra za vas, pokažite im ovaj tekst.

THE NUTRITION TEAM
www.ogistra-nutrition-shop.com




Placanje pouzecem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 5.000 RSD) ce biti uvecana po ceni tarifiranja brze pošte.

Ako kupujete proizvode cija ukupna vrednost prelazi 5.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.

Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%