HRANA - OSNOV MIŠIĆNE MASE, drugi deo
U
nastavku priče o osnovnim nutritivnim postulatima u vezi sa izgradnjom mišićne
mase obratićemo pažnju i na:
- OPTIMIZACIJA
HIDRATACIJE TELA
Prema
iskustvu, izgleda da je upravo voda,
ta supstanca bez koje nam nema života, nekako najzapostavljeniji „nutrijent“ od svih. Znamo danas da je zdrava,
odrasla osoba sačinjena od vode preko 50%, što je čini najobilnijom supstancom
u telu. Drugim rečima, voda je za vežbača značajnija
od svih onih unetih proteina! Ako bismo prema telesnoj kompoziciji
određivali šta treba da unosimo kroz naš plan ishrane, onda bi unos vode
definitivno trebalo da bude na prvom mestu. Ovo upravo iz razloga što je naše
telo u najvećem procentu izgrađeno od vode, pa onda dolaze mišići, zatim
masnoće i ostali elementi. Prema ovom redosledu bi svakako trebalo izgraditi
optimalnu, sportsku ishranu.
Sa
aspekta klasičnog vežbača i naravno sa aspekta zdravlja, klasična bodibilderska
dijeta je vrlo često koncipirana tako da stvara kiselo okruženje u organizmu,
upravo usled visokog unosa proteina primarno, dok ostatak kalorija nedovoljno
odlazi na ostale nutrijente. Ukoliko tome dodate i često nedovoljnu hidriranost
organizma, jedan od rezultata može biti i kamen
u bubregu, koji je vrlo česta pojava u svetu fitnesa i bodibildinga. A
prema iskustvu, mnogi vežbači su i pravi kofeinski zavisnici, te dnevno piju i
mnogo kafe za koju se zna (usled prisustva kofeina naravno) da je dijuretik.
Unosom kafe, dakle, samo promovišemo dehidrataciju tela.
Dakle,
optimalna hidratacija je krucijalna i sa aspekta mišićnog rasta jer, iako je
protein možda najčešći gradivni element našeg tela, možda će vas šokirati kada
čujete da je nemasno mišićno tkivo u skoro najvećoj meri sačinjeno upravo iz
vode. Ovo, između ostalog, objašnjava i pojavu da onda kada je telo slabo
hidrirano mišići se brzo izduvaju, te telo „zaravna“.
Sa
aspekta ishrane, jednostavno je teško očekivati da naše telo uđe u anaboličko
stanje u kojem će izgrađivati mišićnu masu, ako je hidratacija loša. Ne postoji
način da svi ti proteini koje tako energično gomilate svakog dana budu
dopremljeni do mišićnog tkiva ukoliko u vašem organizmu vlada suša. Opet
pomislite na onu kratku listu najstastupljenijih komponenti u našem telu. Vi
želite da izgradite mišiće i to je u redu, ali vaše telo vas neće poslušati sve dok ne bude optimalno hidrirano. Pošto
su male šanse da pobedite vaše telo, bolje je da ga slušate i date mu ono što
traži.
- OPTIMIZACIJA
UNOSA MASTI
Skoro
svaki sezonski graditelj mišića zna da je neophodno da unosi značajnije
količine proteina, držeći pod strožom kontrolom unos hidrata, upravo kako bi
napredak u mišićnoj masi bio što kvalitetniji, rezultujući viši procenat
mišićne mase, uz niži procenat telesne masnoće. U ovom procesu, jedna od vrlo
čestih grešaka, čak i među iskusnijim pojedincima, odnosi se upravo na neoptimalan unos masti kroz ishranu.
U
vreme kada je Li Labrada bio na vrhuncu takmičarske karijere, sigurno je bio u
samom vrhu svetskog bodibildinga, samo sa Lijem Hejnijem ispred njega. Mnogi
smatraju da je glavni razlog što ga nikad nije pobedio upravo nedostatak
mišićne mase. Labrada je imao manju takmičarsku kompoziciju, a i u svojim
počecima je kuburio sa nabacivanjem kilograma. Jednog pravila se držao veoma
disciplinovano: u svojoj dijeti držao se, što je moguće više, podalje od masti.
U kasnijim godinama, Labrada je, srećom, promenio svoje mišljenje, što se može
primetiti i po suplementima koje njegova uspešna kompanija izbacuje današnjih
dana.
Koncept
koji je neobično važno da razumete jeste da masti iz hrane nisu važne samo za opšte zdravlje, već su i ključna
komponenta u procesu ostvarivanja mišićnog rasta. Kao što su i proteni
izgrađeni od određenih esencijalnih aminokiselina, tako su i masti takođe
izgrađene od esencijalnih masnih kiselina. Esencijalne masne kiseline-EMK
naše telo nije u stanju da proizvede samo, te ih moramo unositi kroz ishranu
i/ili suplementaciju. Drugim rečima, u procesu izgradnje mišićnog rasta proteini u formi esencijalnih masnih
kiselina su najbolji anabolički makronutrijenti, dok su EMK najbolji
anti-katabolički makronutrijenti.
Da
zaključimo, kada je u pitanju izgradnja kvalitetne mišićne mase, postoji mnogo
više faktora koje treba uzeti u obzir, osim prostog unosa proteina. Bilo da ste
profesionalac ili sezonski vežbač, postulati o kojima smo govorili u ovoj temi
svakako treba da budu uzeti u obzir.
Bez obzira koliko mislite
da znate, ne plašite se da „prekontrolišete“ svoj ego, a ako je moguće, budite
što objektivniji i prema ciljevima koje postavljate ispred sebe. Oni iskusni
vežbači to periodično rade, što je jedan vid samokontrole. Ovakvim pristupom
možda možete primetiti i gde grešite: može se desiti da ste uvereni da ste
određeno pravilo valjano implementirali u vaš plan i program, a u stvari
učinili grešku koja vas upravo sprečava da dalje napredujete. Tada napravite
potrebne izmene i vratite se na put napretka.
Ne
zaboravite da je bodibilding sport u
kojem stalno mora da se uči. Dodatno, naše telo stari. Imajući to u vidu,
mnogima se dešava da samo što su savladali određena pravila i počeli ih
optimizovati, njihovo telo, usled fizioloških izmena, zahteva nove promene.
Zato je i bodibilding sport u kojem stalno treba menjati.
Što
se tiče pomenutih postulata, na kraju treba da imate u vidu i to da, iako smo
ih oceneli kao fundamentalna pravila, opet se ne moraju doslovno pratiti. Ne
zaboravite da nismo svi isti, te da nam iste stvari ne prijaju ili ne daju
koristi u istoj meri. Posmatrajte ova pravila kao smernice, a prema vašem
iskustvu i znanju ih adaptirajte svom telu i svojim ciljevima/mogućnositma.
Izvor:
flexonline.com
www.ogistra-nutrition-shop.com