ZELENI CAJ i NJEGOVE KORISTI
Lično
sam veliki pobornik zelenog čaja još pre vremena kada je tržište suplemenata
poludelo za njim . Danas je zeleni čaj , odnosno njegovi ekstrakti , sastavni
deo gotovo svakog proizvoda za mršavljenje . Samo pogledajte etiketu na
poleđini . Verujem da na taj način zeleni čaj pruža određene učinke , ali tako
nećete iskoristiti njegov puni potencijal kao biljke .
Blagodati zelenog čaja
Zeleni čaj sadrži sledeće:
Tanin
Grupu jednostavnih i kompleksnih fenola, polifenola i
flavoniziranih sastojaka. Budući da ih proizvode biljke, svi su tanini
relativno otporni na probavu i fermentaciju. Tanini se ponašaju kao
kontraktivni, skupljaju tkiva i kontrahuju strukturalne proteine kože i
sluzokože. Vežu se na životinjske i biljne belančevine, deluju anastetično i
redukcione pa su zbog te osobine i vrlo moćni antioksidanti.
Šoljica zelenog čaja posle obroka može pripomoći u
varenju. Iz tog razloga se zeleni čaj u Aziji koristi već hiljadama godina.
Katehini
Katehini su kategorija polifenola. U zelenom čaju,
katehini su prisutni u značajnoj količini, tačnije; epikatehin (EC),
epigalokatehin (EGC), epikatehin galat (ECG) i epigalokatehin galat (EGCG).
EGCG čini 10-50% ukupnog sadržaja katehina i važi kao jedan od najmoćnijih katehina
- s antioksidativnom aktivnošću snažnijom 25-100 puta od vitamina C i E.
Šoljica zelenog čaja obezbeđuje 10-40 mg polifenola, a antioksidativni sadržaj
mu je nekoliko puta jači od brokolija, spanaća, šargarepe i jagoda.
Antioksidativne materije nakon treninga su upravo ono što vam treba kako bi se
rešili svih slobodnih radikala u telu i tako popravili štetu.
Flavonoidi
Flavonoidi su biljni pigmenti , svetlo obojeni
hemijski konstituenti u vecini svežeg voca i povrca . Štite i pripomažu prilikom
infekcije . Prilikom fizičkog udarca , u slučaju njihove deficijencije , vrlo
lako možete zadobiti modricu .
Očito ce vaši treninzi patiti ukoliko ste bolesni .
Teanin
Aminokiselina koja ima umirujuci efekat na mozak .
Može je se naci u listu Sencha . Teanin je poprilično različit od polifenola i
katehinovih antioksidansa , ali je još jedan dodatni razlog zašto konzumirati
zeleni čaj .
Lično mogu svedočiti sjajnom osecaju koji vas preplavi
nakon konzumacije zelenog čaja . Deluje umirujuce , a da pritom ne kompromituje
nivo motivacije i mentalne aktivnosti . Bodibilding i upotreba u fitnesu.
Bodibilding i upotreba u fitnesu
Pre treninga
Zeleni čaj je sjajna zamena za ECA-u
(efedrin-kofein-aspirin). Znam da ništa nije bolje od toga ali me saslušajte.
Veliki broj ljudi, uključujući i mene ne voli ECA-u zbog osećaja koji izaziva
nakon konzumacije. Postanem razdražljivi i lako se razljutim iz nekog razloga.
Zeleni čaj je sjajan jer sadrži malu dozu kofeina, a teanin vas stvarno mentalno
opusti ali napali na fizičku aktivnost.
Definicija
Istraživanja
sugerišu da suplementiranje zelenim čajem može povećati rad metabolizma za 3%.
Za to će vam biti potrebne tri šoljice dnevno. Ako ste na dijeti od 2000
kalorija dnevno, zelenim čajem ćete vrlo lako spaliti 60 dodatnih kalorija.
Jeste li se ikada zapitali zašto je tako malo Azijaca gojazno? Ne bave se svi
kung fu-om. Piju zeleni čaj!
Sve o čaju
Svi čajevi dolaze iz istog izvora . Biljka čaja je
članica porodice Camellia ( Camellia sinensis ) . Crni čaj , oolong čaj i
zeleni čaj su derivati ove jedne biljke . Način na koji se priprema određuje
njegovu boju . Nakon što je ubrana , biljka čaja se fermentira , a zatim greje
kako bi zaustavili proces fermentacije . Ovaj proces fermentacije je odgovoran
zašto je kofein sastavni deo čaja .
Što se duže fermentira , to ce više kofeina
čaj sadržati . Zeleni čaj ima najmanju količinu kofeina od svih čajeva jer se
najmanje fermentira . Razlog zašto zeleni čaj ima toliko blagodati po zdravlje
je zato što duža fermentacija uništava mnoge supstance koje su toliko
delotvorne na naš organizam . Zato razmislite dvaput koji cete čaj odlučiti
skuhati . Danas je mnogo toga koncentrisano i gazirano . Mislim da nam bar čaj
, i to zeleni čaj može biti izuzetak .
Kvaliteti čaja
Velike su razlike u kvalitetu čajeva. Čaj se može
uporediti sa vinom kada je reč o ocenjivanju. Sva ona pakovanja koja se
nazivaju čajem ne mogu se ni približno meriti s onim u pravom, lisnatom obliku
bilo da je reč o ukusu ili kvalitetu. Prilikom selektiranja čaja i njegovog
pakovanja u kese za komercijalnu prodaju, proizvođači odabiru najjeftinije i
najslabije kvalitete ocjenjene listove čaja.
Tada se ti listove trgaju i pakuju
u male čajne vrećice kakve poznajemo. Trganjem listova degradira se ukus i
eliminišu neki vrlo zdravi makronutrijenti. Preporučujem da naručite čaj u
njegovom pravom obliku, kao ceo list. Pokušajte nabaviti organsko uzgajani čaj
za maksimalnu iskoristivost ovog dara zemlje. Ako vam se ne sviđa ukus zelenog
čaja, suplementacija u nekom drugom obliku je uvek dobra opcija.
Zaključak
Zeleni čaj može biti sjajan dodatak arsenalu svakog
fitnes entuzijasta. Nije nimalo čudno što smo svakodnevno bombardovani
medijskim reklamama koje upućuje na najnovije suplemente na bazi zelenog čaja.
Ali to više nije "najnoviji suplement". Pa zeleni čaj je prisutan
već hiljadu godina i milioni Azijaca će vam to potvrditi. Lično ga obožavam.
Preuzeto sa : bodibuilding.com
Comments