NAMIRNICE ZBOG KOJIH VASA JETRA "SVETLI" U MRAKU

Uzimajući u obzir retko zemljište, teške metale, i razne hemikalije koje su dostupne industriji, ne znam zašto jednostavno ne počnu da skupljaju ljudske jetre.

Zacrnjena, cirotična jetra nađena u lešu većine mrtvih Amerikanaca bez sumnje donosi impresivan niz sastojaka, neke koje su verovatno i doprinele smrti gorepomenutih Amerikanaca.

I dalje, međutim , manje interpretna strana mene želi da nije tako; kad bi Amerikanci pokazali bar malo brige za ono što jedu, tako da bi mogli da nauče koje namirnice mogu da legitimno izbegavaju umesto što se tresu iznad hrane meseca koja im je donela baba roga.

Sa tom namerom prezentujem sledeću listu namirnica koje bi možda mogli da izbegnete kada vam se za to ukaže prilika. Vaša jetra će vas nagraditi na taj način što će ostati zdrava.

1. Škampe

Pre nego što postanete skroz paranoični oko toga što morate da odustanete od svojih škampa, samo su uvezene škampe ono čega treba da se plašite.

Problem sa uvoznim škampama je u tome što su one jedno od najprljavijih namirnica koje postoje i univerzalno sadrže ostatke hemikalija koje služe da bi se čistili kavezi za držanje,antibiotici, i cela skupina insekata i životinjskih delova, da ne pominjem E. Coli. Dodajte na to činjenicu da manje od 2% svih uvoznih morskih plodova prođe inpekciju pre nego što se proda.

Na žalost, kupovanje domaćih škampi nije tako lako, jer oko 90% škampa koja se prodaju u  U.S se uvozi. Većina domaćih produkata dolazi iz Meksičkog zaliva ili Oregona, koja su oba pod okom Marinskog Saveta.

2. Krompiri

Ponovo, dozvolite mi da razjasnim da su ovde problem neorganski krompiri, pre nego što me kamenujete što vam vređam vaš pomfrit.

Naravno, znam da vam je muka od slušanja o navodnim hemikalijama koje se nalaze u našim izvorima hrane, ali pogledajte da li sledeći eksperiment ne čini da budete malo uznemireni: Sledeći put kada kupite neke neorganske krompire,stavite jedan ispod sudopere nekoliko nedelja.

Biće prekriven klicama, zar ne? Uhh, pa ne baš. Neorganski krompir se  prska i tretira, tako da neže. Svet bi naglo mogao da postane kao u Walking Dead a vi bi trebali da održavate sopstvene useve, ali ne možete čak ni da posejete krompir jer je bezvredan!

Da je samo to problem.Neorganski krompir se tretira sa fungicidima kroz period rasta, a onda se prska sa raznim herbicidima da bi se uništile štetočine pre nego što se oni poberu. Onda , kao što je pomenuto, oni se tretiraju ponovo tako da se ne razvijaju.

I, za razliku od nekih povrća, malo je vredno da ih operete jer krompir apsorbuje hemikalije. Uskoro, hemijski rat će da se sastoji od vojnika koji se gađaju neorganskim krompirima međusobno.

Navodno, farmeri krompira čak ni ne jedu hranu koju prodaju. Umesto toga, oni održavaju mali uzgoj krompira sa strane sa kojim izbegavaju hemikalije od kojih ''svetli jetra u mraku''.

Kao alternativu, kupujte organske krompire, oni su samo malo skuplji. 

3. Paradajz

Sveži organski paradajz je sjajan. Paradajz koji je pakovan u staklenim teglama ili bocama takođe. Ali paradajz u limenkama? Ne hvala gospodine.

Kao što mnogi od vas znaju, krajevi konzervi sadrže bisfenol A, sintetsku hemikaliju sličnu estrogenu koja je povezana sa nizom medicinskih problema.

Neke od navodnih veza sa srčanom bolešću i dijabetesom nisu bila direktno povezana, ali je vrlo jasno, barem, da bisfenol A izaziva hormonalne smetnje, i da sama pomen njene reči čini nas dizače zaplašenim.

Iako skoro sve konzervirane stvari sadrže bisfenol A,  u stvari je kiselost paradajza ono što izaziva određeni problem - ono izaziva da se dodadna količina hemikalije izluči u hranu.

Zapravo, prema Frederiku Vom Saalu, Doktoru i endokrinologu na univerzitetu u Misuriju,''vi možete dobiti oko 50 mcg. BPA po litru iz konzerve paradajza, a taj nivo će da ima uticaja na ljude, pogotovo mlade''.

Ako ne želite da se trujete, držite se verzija u flaši.

4. Kokice iz mikrotalasne

Do pre nekolik godina ''kokično pluće'' je bilo legitmna briga svih onih koji su jeli bitne količine kokica iz mikrotalasne.

Izgleda da kokica iz mikrotalasne sadrže hemikaliju koja se naziva diacetyl, koja se pušta u vazduh tokom otvaranja sveže kese iz mikrotalasne.

Uživalac hrane bi udisao hemikaliju, i potencijalno tokom vremena, razvio štetu na plućima, koja bi, da ironija ima smisla za humor, mogla da natera pluća da zvuče kao kokice kada pucaju, tokom unošenja vazduha.

Na svu sreću, većina proizvođača, uključujući Orville, je prestala da koristi hemikaliju. I dalje, međutim kokice iz mikrotalasne ostaju briga. Kese su prekrivene hemikalijom koja čini da ulje ne može da se cedi kroz nju, zajedno sa time što su napravljene da budu otporne na vatru.

EPA je označila hemikaliju , perflurooctinoisku kiselinu kao ''verovatno kancerogenu''. Takođe, ostale hemikalije neodređene procene su dodate kao pojačivači ukusa ili prezervativi.

5. Atlantski losos

Pisao sam o ovome ranije, ali ovo zaslužuje da bude pomenuto ponovo. Jedenje divljeg lososa iz Atlanskog okeana bi verovatno bilo okej...ukoliko bi mogli da nađete nekog. Istina je, da je to nelegalno jer je njihov broj jako mali.

Kao takvi, velika je šansa da je sav taj Atlanski losos koji vidite u prodavnici i uzgajan na farmi , a to je loša vest. Uzgojeni lososi se hrane sojom, otpatcima živine i hidrolizovanim perjem piletine. Kao rezultat, mnogo su veći u koncentraciji sa kontaminantima kao što su PCB, dioxin, DDT, retardanti, i približni kancerogeni.

Dodajte na to činjenicu da životinje koje se gaje u boksovima kao losos, se vrlo često razboljevaju od morskih bolesti i na taj način zahtevaju korišćenje antibiotika i pesticida. Kada jedetre ove namirnice , vi dobijate dobru dozu tih hemikalija.

Ove ribe su toliko gadne da u 2004 godini direktor instituta Zdravlja i Okoline u Albaniju, Nju Jorku, je rekao '' Mogli bi da pojedete jedno od ovih večera svakih 5 meseci bez povećanja svog rizika za rakom''

Super, zaista. Slično tome , pre par godina, Evropska verzija FDA je rekla trudnicama da ne konzumiraju Atlantskog lososa više od jednom u 4 meseca, osim ako, naravno , žele da rode stvorenje sa ribljim očima, koje diše na škrge, i koje se hrani hidrolizovanim perjem, a vozi do škole u tankeru za ribu.

Očigledno, svi bi trebali da se držimo divljeg Aljaskog lososa. Srećom, većina svakog konzerviranog lososa je divlja.

6. Pečeni proizvodi bez glutena

O, divne li ironije!

Prodaju vam priču o glutenu i hrani bez gliutena, a onda se šale sa vama. Većinom slučajeva, hrana bez glutena koja je pečena, kao što su keksevi, kolačići i hlebovi su napunjeni veštačkim sastojcima, rafinisanijim brašnima, sa više šećera, i mnogo više hemikalija nego glutenska verzija.

Na kraju krajeva, nešto mora da zameni gluten koji oni izbace.

Svestan sam da postoji dosta ljudi sa bolestima creva ili osetljivošću na gluten, i ne trebam im ja da im kažem da je ok ili ne da se jede gluten. Ali za većinu vas? Znam da  vi sigurno izgledate i osećate se bolje kada usvojite dijetu bez glutena, samo upamtite moje pravilo:

'' Svaki put kada počnete da pazite na bilo koju komponentu svoje dijete,vi ćete gubiti mast i verovatno se osećati bolje, samim tim što ste svesniji šta ulazi na vaša usta''.

7. Soja

Ja sam pionir u pljuvanju po soji. Pisao sam neke od prvih članaka ovog tipa koji su se pojavili unazad u prošlom veku! Jel me čujete? Prošlomveku! Okej, da,to je bilo pre 14 ili 15 godina. Ali ja sam ipak krstaš i pionir.

Iako sam udarao potom japanskom gigantskom bubnju dugo vremena, vreme je restartovati ga ponovo i ponovo, plus , postoji par novih razloga zašto mrzeti u soju, u slučaju da vam stari nisu bili dovoljni.

Kada sam prvi put započeo ovaj poduhvat, to je bilo zbog estrogenskih efekata. Pisao sam kako ona može da bukvalno ubije ćelije spermatozoida i  takođe smanji testosteron, zajedno sa pojačavanjem masti.

Skorije, međutim, je došlo na svetlo dana da skoro svi sojini aditivi bivaju obrađeni koristeći hemikaliju heksan, koja, iznenađenje, je visoko kancerogena, zajedno sa povezanošću sa porođajnim defektima i reproduktivnim problemima.

I, još jedan divni slučaj ironije, skoro sve neorganski sastojci soje ili produkti su GM. Ovo me ne brine naročito, ali je vrlo moguće da izazove probleme u prosečnoj domaćici koja izbegava GM a,koja navodno pije soju zbog svojih navodnih atributa po zdravlje.

Zaključak

Dugo sam iskusio da velike kompanije na kraju završe iskorišćavajući ljude,resurse i okolinu. Izgleda da su u slučaju agrikulture, krivi za sva tri greha od jednom. Kupci čuvajte se.

Autor:T.C

Preuzeto sa :Tnation
www.ogistra-nutrition-shop.com

ONLINE PRODAJA SUPLEMENTACIJE i PRIRODNIH DODATAKA ISHRANI (klik ovde)

Plaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 6.000 RSD) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.

Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 6.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.
Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%