STA SKRIVAJU NO REAKTORI ?
Naucna
analiza azot-monoksida i neverovatnop povecanje misicne mase!
Najnovije
otkrice medju bodibilderima bez ikakvog dvoumljenja su nutrijenti koji
povecavaju nivo azotnog-monoksida (NO) i sadrze aminokiselinu
l-arginin.Organizam od te aminokiseline proizvodi azot-monoksid,koji deluje na
prosirenje vena i time podstice prokrvljenost misica.Kao rezultat toga povecava
se radna sposobnost(delotvornost) misica.Stimulisani krvot transportuje puno
vise kiseonika i hranljive materije u misice,sto znatno podpomaze anabolicko
delovanje tj. razvoj misica.
Tek
nedavno se otkrilo da azot-monoksid nastaje u nasem organizmu i igra vaznu
ulogu u regulisanju nekih znacajnih fizioloskih procesa,izmedju ostalog u
komunikaciji sa nervnim celijama,u procesima odbrane imunog sistema,u
prosirenju vena,a samim time u smanjenju krvnog pritiska.U mnogim reklamama
uopste nije detaljzovano mnostvo pozitivnog delovanja koje NO pruza
„fanaticima“ zdravlja i fitnesa.Mada NO neosporno ima vrlo znacajnu ulogu u
jacanju krvotoka,jer prosiruje vene,to je samo jedan deo njegove uloge u
ljudskom organizmu.Oni koji sada prvi put cuju za NO ne poznaju ni Viagru,koja
se preporucuje za lecenje problema sa potencijom.Delovanje Viagre kao
stimulansa takodje ima veze sa azot-monoksidom.Delotvorna materija pojaca
delotvornost azot-monoksida u vidu relaksacije glatkih misica u nastavcima
zila,sire se krvne zile penisa,cime jaca snabdevanje krvlju i dolazi do
erekcije.
Pojava
NO-a
Pre 20
godina NO je bio poznat kao stetan nusproizvod,jer o njemu nisu bile
evidentirane pozitivne osobine.Kako je onda NO koji je prisutan u smogu i
kiselim kisama,na kraju postao jedan od „izvora“ zdravlja? Uopsteno,kako moze
da ima bilo kakvu ulogu u nekom vaznom procesu gas koji se razgradi za 10 sekundi?
Jedna
vrlo vazna primedba:NO nije samo gas nego je i slobodan radikal.A slobodni
radikali su vrlo reaktivne materije.Oni slobodni radikali koji su slicni
azot-monoksidu nastaju u organizmu kao nusproizvod razgradnje normalnog
kiseonika.Istovremeno nas organizam raspolaze sa hemijskim sastavima“hvatacima“
slobodnih radikala,koji ih inaktiviraju.U normalnoj,zdarvoj situaciji procesi
koji stvaraju slobodne radikale i procesi koji ih razgradjuju nalaze se u
ravnotezi.Ako se ta ravnoteza narusi,na primer tokom bolesti ili starenja
slobodni radikali nastaju u preteranoj meri i to stetno deluje na nase
zdravlje.Slobodni radikali nisu izbirljivi,stupaju u reakciju sa bilo kojim
molekulom naseg tela,zbog cega mogu da nastanu problemi u metabolizmu,sto u
krajnjem ishodu moze rezultirati rakom,bolestima srca i krvnog sistema ili
ubrzanim starenjem.
Manje
poznata osobina slobodnih radikala je da kao deo odgovora imunog sistema pomazu
u unistavanju uzrocnika bolesti,kao sto su bakterije.
No
je prvi put uspeo da dokaze Joseph Priestley 1772.Otkrio je i kiseonik pa ga
smatraju „hemijskim ocem“ kiseonika.Kao sto smo vec pomenuli azot-monoksidu
nisu pridavali posebno znacenje sve do 1987.godine.Tada su naucnici otkrili
znacajan agens koji prosiruje krvne sudove u organizmu.U pocetku su tu materiju
nazivali faktorom endotelnog otpustanja.Endotel je povrsinski sloj unutrasnjih
zavrsetaka krvnih sudova,sastoji se od glatkog misicnog tkiva.U pocetku je taj
hemijski spoj nepoznatog sastava opustao glatke misice cim bi dosao sa njima u
kontakt,zato su se krvni sudovi rasirili.
NO
podstice snabdevanje misica hranljivim materijama tokom vezbanja.NO podstice
dotog glikoze u misice.
Nakon
toga u brojnim istrazivanjima istrazivali su ulogu NO-a u organizmu i njegovo
delovanje na razne zivotne procese.Zahvaljujuci tom istrazivackom radu danas
vec znamo da NO ima i povoljne i nepovoljne osobine.Pitanje je kada,gde i
koliko ga nastane u nasem organizmu.
U
mozgu aktivno ucestvuje u komunikaciji izmedju nervnih celija,prosiruje krvne zile
sto smanjuje krvni pritisak.U patoloskim uslovima intenzivno stvaranje NO
uzrokuje septicki sok,tokom kog se pritisak prekomerno smanjuje i tako dolazi
do raspada cirkulacije,organi nisu sposobni za normalan rad sto na kraju dovodi
do smrti.Uloga NO u nasem organizmu je do te mere razlicita da je dr Solomon
Snyder izjavio: „Tokom svog 25-godisnjeg istrazivackog rada,nisam sreo ni jedan
hemijski spoj koji bi istovremeno imao toliko znacajnu ulogu u izazivanju
normalnih i nepravilnih funkcije.“ 1998. tri naucnika su dobila Nobelovu
nagradu kao priznanje za istrazivanja koja su se bavila delovanjem NO-a.
Snaga
NO-a: kako deluje
Organizam
proizvodi NO od aminokiseline l-arginina uz pomoc sinteze
azot-monoksida(NOS).Enzim koji proizvodi NO u daljem tekstu cemo oznacavati kao
NOS.Moze da ima 3 oblika:nervni(NOS1),inducirani(NOS2),endotelni NOS (NOS3).
Zavisi
od toga gde se odigrava proces nastanka NO-a,delovanje je razlicito. Npr. NOS1
ima ulogu u prenosu informacija izmedju nervnog sistema i crevnog trakta,odnosno
temeljem eksperimenata na zivotinjama otkriveno je da ima ulogu i pri
regulisanju apetita.Ucestvuje i pri regulisanju erekcije.
NOS2
je najvazniji pri zastiti imunog sistema od infekcija.Taj enzim je „crna ovca“
od sva tri enzima jer njegov prekomerni rad izaziva zdravstvene probleme.
Azot-monoksid
proizveden od NOS3 prosiruje krvne sudove i tako snizava krvni pritisak.Jedno
od najpoznatijih delovanja moze da se poveze sa delovanjem nitroglicerina koji
se koristi kao lek za prosirenje krvnih sudova kod bolesnika koji pate od
zacepljnja koronarne arterije,odnosno od suzavanja vene koja hrani srcani
misic.Kada srcani misic nema dovoljno kiseonika,zbog uticaja nitroglicerina
brzo se smanjuje bol,jer se iz nitroglicerina oslobadja azot-monoksid koji opusti
glatke misice u zavrsecima arterije,one se sire,normalizuje se dotok krvi i
prestaje bol u grudima.
Azot-monoksid
pomaze u lecenju i prevenciji bolesti srca i krvnoh sudova.Temeljem njegovog
delovanja na sirenje vena smanjuje se verovatnost od zacepljenja krvnih sudova
odnosno od srcanog infarkta ili mozdanog udara,a snizava se i krvni pritisak.I
mozgu je potreban NO u „dijalogu“ medju nervnim celijama,ali u patoloskim
okolnostima,kada nastaje u velikim kolicinama,NO moze da izazove ostecenje na
mozgu.
Jedan
primer kako to moze da se desi:Prilikom mozdanog udara nastaje prilicno velika
kolicina glutamata,stimulacione aminokiseline koja jaca aktivnost nervnih
celija.Kao rezultat prevelike kolicine glutamata,u nervne celije dospeva
prevelika kolicina kalcijuma,koji pak aktivira nervni NOS a ovaj zbog pojacanog
nadrazaja pocinje da proizvodi prevelike kolicine azot-monoksida.Tako NO
nastaje „u pogresno vreme na pogresnom mestu“ u velikim kolicinama.Zbog takvih
okolnosti NO se ponasa kao tipisan slobodni radikal i unistava mozdane celije.
NO i
vezbanje
Najvazniji
je NOS1.NO ne podstice samo cirkulaciju krvi u misicima,nego ima i aktivnu
ulogu pri zatezanju misica i u povecanju misicne snage.
Dakle,nedostatak
NO moze da dovede do slabosti misica.Samo za sebe zatezanje misica takodje
povecava nivo NO-a,jer se tokom zatezanja poveca kolicina kalcijuma unutar
celija,sto aktivira NOS.
Studije
su pokazale povezanost izmedju fizicke aktivnosti i stvaranja NO-a.
Kod
aerobnih vezbi tokom ubrzane cirkulacije pritisak se smanjuje sto se moze
objasniti pojacanim oslobadjanjem NO-a.Kod pojedinih misicnih grupa npr. kod
misica podlaktice,poveca se stvaranje NO-a ali ne nastaju promene na ostalim
delovima tela.Ali ako vezbamo vece misicne grupe,kao sto su noge,tada pojacano
stvaranje NO-a nije karakteristicno samo za tu datu miscnu grupu,nego i
uopsteno za celo telo.U studijama je pokazano da osobe koje redovno vezbaju
imaju imaju vece proizvodne aktivnosti NO-a,zbog cega su i njihov krvni
pritisak i puls nizi.Mnogobrojni cinioci uticu na to u kojoj ce se kolicini
stvoriti NO u nasem organizmu tokom treninga.
Tokom vezbanja manjih misicnih grupa,kao sto su na primer
podlaktice,poveca se stvaranje NO-a,ali kod ostalihdelova tela nema promena.
Ako vezbamo vece misicne grupe,kao sto su na primer
noge,tada se stvaranje NO-a ne povecava samo u toj misicnoj grupi,nego i uopste
u celom telu.
U mozgu azot-monoksid ima ulogu u komunikaciji izmedju
nervnih celija.
Drugi
faktori su intenzitet treninga i njegova kolicina.Sto duze i jace neko trenira
toliko njegov organizam proizvodi NO-a.Tokom ogleda na zivotinjama ustanovljeno
je da 45 minuta intenzivne angazovanosti poveca endotelne i nervne aktivnosti
NOSA.
Mnogi
naucnici su dosli do zakljucka da su korisna delovanja NO-a u velikoj meri
povezana sa treninzima.Sve faktore rizika kao sto su npr. nivo holesterola i
inzulina,i visok pritisak,a koji mogu da prouzrokuju bolesti srca i krvotoka,u
velikoj meri se moze smatrati telesnim aktivnostima.Pozitivna delovanja su
povezana sa povecanim stvaranjem NO-a tokom treninga.To sve regulise NO koji je
nastao tokom vezbanja.
NO i
hranljive materije
Najvaznije
je da se NO stvara u optimalnoj kolicini.Kako smo vec rekli,preterano stvaranje
NO-a moze moze da bude osnova za brojne bolesti,kao sto su bolesti srca i
krvotoka,rak,dijabetes i Alzheimerova bolest.
Nema
sumnje da je aminokiselina L-arginin hranljiva materija koja se dovodi u vezu
sa stvaranjem NO-a,ali mnoge druge hranljive materije takodje imaju uticaj na
NOS ili na njegovu kontrolu.S obzirom da od slobodnih radikala izazvana stetna
oksidacija sprecava funkcionisanje enzima koji pomaze pri nastajanju NO-a,tako
se primenom bilo kog antioksidansa moze uravnoteziti stvaranje NO-a.Polifenoli
koji se nalaze u crnom vinu i zelenom caju sa jedne strane stite enzime
odgovorne za stvaranje NO-a,odnosno jos sprecavaju nastajanje upalnih procesa.
Nekoliko
ostalih hranljivih materija koje se mogu povezati sa NO-om:
- Palmitinska** kiselina sprecava stvaranje NO-a u krvnim sudovima,zato prekomerno konzumiranje moze da dovede do problema sa srcem i krvnim sudovima.
- Zanimljivo je da jedna druga masna kiselina koja se nalazi u mesu, stearinska kiselina,nikako ne utice na stvaranje NO-a.
- Povrce kao sto je brokuli sprecava stetno delovanje aktivnosti NOS-a i deluje protivupalno.
- Folna kiselina je potrebna za aktiviranje NOS-a.
- Kakao znatno povecava stvaranje NO-a,verovatno zahvaljujuci visokom sadrzaju flavonoida.
- Konjugovana linolenska** kiselina (CLA) smanjuje aktivnosti NOS-a u krvnim sudovima,ali i sprecava kolicinski stetno funkcionisanje NOS-a.
- N-acetilcistein (NAC) sprecava stetni NOS i deluje na smanjenje upalnih procesa.
- U slucaju niske ili normalne kolicine NO-a pojacava se stvaranje testosterona.A veca koncentracija NO-a u testisima blokira stvaranje testosterona.
- Testosteron sam aktivira NOS,jaca stvaranje NO-a,isto kao IGF-1 derivat hormona rasta.
- NO ne deluje neposredno na stvaranje hormona rasta,ali ima ulogu pri stvaranju hormona u mozgu koji podpomaze lucenje hormona rasta.
- Agmatin je u poslednjih nekoliko godina,supstanca koja je sve vise i vise popularnija i omiljenija kod stotina hiljada korisnika,a u mnogim studijama je dokazano fantasticno dejstvo agmatina i arginina u sinergiji,i sigurno da ce u buducnosti ove dve supstance,treninge podici na jedan visi nivo!
U
zakljucku, dakle, recimo „da“ azotnom-monoksidu.
Casopis MUSCLE SPORT,broj36.
ONLINE PRODAJA SUPLEMENTACIJE i PRIRODNIH DODATAKA ISHRANI (klik ovde)