KOJE SU KALORIJE POTREBNE ZA MASU
Zasto visoko kaloricne dijete nisu odgovarajuce za optimalan porast mase? Stara dobra bilderska izreka kaze da za povecanje mase,snage i misica treba unositi dosta kalorija.U bliskoj proslosti to je jos uvek bio osnovni princip bodibildera.
Ta ideja je bila toliko popularna da su i mnoge atlete smatrale prirodnim kako je jedino resenje,uz vezbe visokog intenziteta od kojih ocekuju porast misicne mase,pridrzavanje visokokaloricne dijete.Ova koncepcija u proteklih godinu-dve se u potpunosti srusila u SAD-u.Kod nas medjutim mnogi jos nisus a tim nacisto.To nije slucajno jer takve informacije jos nisu bile na raspolaganju.
Ta ideja je bila toliko popularna da su i mnoge atlete smatrale prirodnim kako je jedino resenje,uz vezbe visokog intenziteta od kojih ocekuju porast misicne mase,pridrzavanje visokokaloricne dijete.Ova koncepcija u proteklih godinu-dve se u potpunosti srusila u SAD-u.Kod nas medjutim mnogi jos nisus a tim nacisto.To nije slucajno jer takve informacije jos nisu bile na raspolaganju.
Mnogi su poverovali da uzimanje
dodataka ishrani koi su dogati kalorijama, koje brojcano sadrze i do nekoliko
hiljada kalorija, ima svoje naucne osnove,ali to na zalost nije tacno.Cela ideja
potice od promena na trzistu dodataka ishrani
od pre 8-10godina.Odprilike pocetkom devedesetih kada je poceo nagli pad
popularisanja uzimanja tableta sa aminokiselinama,postala je nova manija
uzimanje dodataka ishrani sa velikom koncentracijom ugljenih hidrata- sto je naravno bila glupost.
Prvi ovakav proizvod datira sa kraja osamdesetih i pocetka devedesetih kada se na trzistu pojavila kompanija sa proizvodom koji je na sebi nosio oznaku 900.To je upucivalo na 900 kalorija pri obroku.Pre pojave ovog proizvoda na trzistu nije postojao proizvod koji je sadrzao vise od 400-500 kalorija.Medjutim, cim se u SAD-u taj proizvod pojavio odmah je zauzeo vodece mesto na trzistu.Ideja,vezana uz taj proizvod da treba uzeti gotovo 1000 kalorija u jednom obroku od 200g koji je fakticki nesvarljiv, prosirila se medju bilderima poput pozara.Resenje se cinilo jednostavno,a mnogima se i danas tako cini.
Prvi ovakav proizvod datira sa kraja osamdesetih i pocetka devedesetih kada se na trzistu pojavila kompanija sa proizvodom koji je na sebi nosio oznaku 900.To je upucivalo na 900 kalorija pri obroku.Pre pojave ovog proizvoda na trzistu nije postojao proizvod koji je sadrzao vise od 400-500 kalorija.Medjutim, cim se u SAD-u taj proizvod pojavio odmah je zauzeo vodece mesto na trzistu.Ideja,vezana uz taj proizvod da treba uzeti gotovo 1000 kalorija u jednom obroku od 200g koji je fakticki nesvarljiv, prosirila se medju bilderima poput pozara.Resenje se cinilo jednostavno,a mnogima se i danas tako cini.
Ako bi se neko stvarno pridrzavao
kolicina oznacenih na kutiji,takav jedan proizvod bi se potrosio za svega tri
do cetiri dana.Ali u to vreme ta cinjenica nikoga nije zanimala.Kada su
konkurenti videli koliko je taj proizvod uspesan uz koriscenje jedne potpuno
lazne koncepcije,tada su se jedan za drugim na trzistu pojavljivali proizvodi sa
navodno sve vecim I vecim sadrzajem kalorija po jedinicnoj vrednosti.Nakon onih
sa 1000 pojavili su se proizvodi sa 2000, 3000 a posle i sa 4000 hiljade
kalorija.
Bilo bi tesko cak i da se zamisli da bi covek bio sposoban u jednom obroku da unese 4000kalorija!Pri tome i ne govorimo da je natpis na bocnoj stranici oznacavao jedan takav obrok koji je nacinjen od 800-1000g, dakle jedan kilogram praha otopljen u mleku ili u nekom kalorijama bogatom napitku sto bar na papiru znaci dodatne kalorije. Pojednostavljeno receno,kompanije za proizvodnju dodataka ishrani su ,ako posmatramo natpise na kutijama,vodile pravi rat brojkama,a pobednik je bio onaj koji je nekom smicalicom uspeo napisati vecu brojku iza naziva proizvoda. Mozemo mirno izjaviti da nauka ovde nije imala nikakve veze sa bodibildingom. To je, sa izuzetkom prosle godine,bilo karakteristicno za devedesete. Nauka koja je dokazala npr uticaj esencijalnih amino kiselina na regeneraciju, oporavak, porast misicne mase itd je na zalost pala u drugi plan.
Bilo bi tesko cak i da se zamisli da bi covek bio sposoban u jednom obroku da unese 4000kalorija!Pri tome i ne govorimo da je natpis na bocnoj stranici oznacavao jedan takav obrok koji je nacinjen od 800-1000g, dakle jedan kilogram praha otopljen u mleku ili u nekom kalorijama bogatom napitku sto bar na papiru znaci dodatne kalorije. Pojednostavljeno receno,kompanije za proizvodnju dodataka ishrani su ,ako posmatramo natpise na kutijama,vodile pravi rat brojkama,a pobednik je bio onaj koji je nekom smicalicom uspeo napisati vecu brojku iza naziva proizvoda. Mozemo mirno izjaviti da nauka ovde nije imala nikakve veze sa bodibildingom. To je, sa izuzetkom prosle godine,bilo karakteristicno za devedesete. Nauka koja je dokazala npr uticaj esencijalnih amino kiselina na regeneraciju, oporavak, porast misicne mase itd je na zalost pala u drugi plan.
Sta se desava kada bilder stvarno
uzima te nerealne kolicine ili makar polovinu tih kolicina?Vrlo brzo,vec nakon
nekoliko nedelja ili meseci,ugoji se za pet,sest,sedam ili osam kilograma.U
ovom slucaju je naglasak bas na gojenje, a ne na povecanje misicne mase.Bilderi
u prvom trenutku sa odusevljenjem primate da se njihova masa povecava,ali vec
nakon nekoliko meseci vide nesto sasvim drugo.Njihove grudi i ruke sve slabije
rasu dok je na bedrima i zadnjici nepovoljna promena sve
uocljivija.Dakle,porast telesne mase u pocetnom periodu je smatran razvojem,a
sada je jednostavno postao gojenje.Ako je taj bilder ujedno i potrosac aas,tada
je njegova potrosnja kalorija nesto brza, dakle bolji nego kod onoga ko trenira
prirodnom metodom.Medjutim i takvi sportisti nakon nekog vremena se suocavaju
sa cinjenicom porasta telesnih masnih naslaga nakon uzimanja ovih proizvoda.
Pritom jos i ne spominjemo kakve stresne situacije za zeludac i druge
organe probavnog sistema uzrokuju ovako velike kolicine kalorija,koje po nekad
dostizu iznos i do 6-8000.Bodibilderi koji su stvarno unosili tako velike
kolicine tih sredstava morali su da upotrebljavaju pravi arsenal razlicitih,hormona i aas kako bi njihov organizam stvarno mogao iskoristiti
ovu uzasnu kolicinu kalorija.Mozemo slobodno izjaviti da 99% posto bodibildera
ne spada u tu kategoriju.Imaju normalan metabolizam,ne uzimaju ass i misicnu masu zele povecati bez viska masnog tkiva.Savrseno resenje za veliku
vecinu jeste uzimanje dodataka ishrani, u kolicini koja po jednom obroku daje
normalnu, prosecnu kolicinu kalorija.Ono sto je stvarno bitno jeste podatak o
kolicini, odnosno kvalitetu proteina koji se mogu pronaci u dodacima ishrane
izradjenim na naucnim studijama.Samo su oni niskokaloricni proizvodi sa
delotvornim dodacima za povecanje iskljucivo misicne mase koji se smatraju
naucno temeljnim.
Upotrebom ovih dodataka ishrani
stvarno se moze zamisliti brzo i cisto povecanje misicne mase u kom je stvarno
uvecanje misica zastupljeno sa 90%,dok je svega 10% voda i masno tkivo.Koriscenjem pojedinih proizvoda osiguran je porast od jednog do dva
kilograma, ali ako primenimo jednu terapiju tada se za sest do osam nedelja moze
postici porast od 5-10 kilograma.Bolji rezultati ne mogu da se postignu ni
upotrebom aas.Ovim naravno ne tvrdimo da su dodaci ishrano delotvorniji od
ilegalnih supstanci,nego da se razumnom upotrebom dodataka moze postici ucinak
slican onom kod aas.Upotrebom anabolickih supstanci uvek se postizu dobri
rezultati za krace vreme,ali je i pad nakon prestanaka njihovog koriscenja i izrazajniji nego kod dodataka ishrani.
Ako rezultate uzimanja kako aas tako i dodataka ishrani pogledamo na duze
staze,na primer u razdoblju od jedne do dve godine, oni se mogu sasvim
pribliziti.Naravno, onima koji izaberu trnovitiji put natural bodibildinga mora
biti jasno:koliko god bili kvalitetni dodaci ishrani, pravi posao je obavilo
njihovo telo, odnosno njihovi hormone, a ne neka druga vanjska pomoc cijim
prekidom razvoj odmah prelazi u razgradnju.Ukratko, sazimajuci pouke, bodibilderi
buducnosti imaju zadatak uzimanja razumne kolicine kalorija, prehrana treba da
sadrzi lako i dobro svarljiva jela, pa upotrebom najnovijih sredstava za
povecanje mase i dodataka prehrani treba da osiguraju svom organizmu razumnu
kolicinu dodatnih kalorija radi optimalne izgradnje ciste misicne mase.
Casopis MUSCLE
SPORT,broj4