INSULIN-ZIVOT ILI SMRT
Razlika izmedju dobrih i toksicnih nivoa razlicitih mikronutienata moze da bude manja ili veca. Kod mnogih vitamina(npr.vitamina C ili kompleksa vitamina B) nivoi i po nekoliko puta veci od preporucene dnevne doze nije opasan. S druge strane,kod nekih minerala, doza koja cak i malo prevazilazi preporucenu dnevnu dozu moze da ugrozi zdravlje(kao sto je slucaj sa cinkom) . Prevelika doza vitamina C moze da izazove stomacne tegobe i nista drugo,ali prevelika doza nekog hormona,kao sto je insulin,narocito ako se cesto uzima,moze da bude fatalna.
Insulin ima nekoliko lica.Moze da bude dobar ili los,u zavisnosti od situacije.Isulin spasava zivote.Insulin gradi miscnu masu.Insulin narusava zdravlje.Insulin ubija. Da li ove dijametralno razlicite posledice mogu da se pripisu istom hormonu? Odgovor je da.Insulin je kao vatra.Moze da vas zagrije ili spase zivot po ekstremnoj hladnoci ili,ako je nekontrolisa, moze da vam spali kucu I da vas ubije. Upravo se tako insulin i ponasa.
Nazalost ishrana mnogih od nas je bogata ugljenim hidratima,koji uticu na organizam da oslobodi ogromne kolicine insulina pri svakom obroku ili uzini,koji se sa svoje strane bori protiv povecanja nivoa secera u krvi i dovodi secer na bezbedan nivo. Upravo je zato organizam preplavljen insulinom kada u ishrani ima puno ugljenih hidrata. Visoki nivoi insulina tokom duzeg vremenskog perioda su izuzetno stetni.
Praistorijski covek,cija se ishrana sastojala od mesa,ribe,bobicastog I kostunjavog voca,bio je veci,krupniji,jaci I boljeg zdravlja.Otkrice poljoprivrede imalo je niz prednosti.Bavljenje poljoprivredom omogucilo je ljudima da se zadrze na jednom mestu I izgrade drustvo sa raznim intitucijama-odnosno omogucilo je razvoj civilizacije.Ali,ishrana civilizovanog coveka izazvala je mnoge zdravstvene probleme:gojaznost,los kvalitet zuba,dijabetes,arthritis, srcana oboljenja itd.
Rizik od srcanog napada
Velika kolicina insulina tokom duzeg perioda dovodi do zadebljanja zida arterija. Manje arterija koje hrane srce su prve koje se zgrusavaju,sto tokom vremena moze da bude fatalno. Insulin takodje utice na povecanje tendencije krvi da se zgrusava, sto samo pogorsava problem. Deblji zidovi arterija ostavljaju manje mesta za protok krvi,Insulin takodje podstice nagomilavanje masti sto za posledicu moze da ima gojaznost. On takodje podstice nagomilavanje viska gvozdja u tkivima. Visok nivo gvozdja u tkivima dovodi do ostecenja istih.
Krvni pritisak
Ako imate visok krvni pritisak,a I dalje jedete hranu bogatu ugljenim hidratima onda srljate ka provaliji s nogom na gasu.Visok nivo secera u krvi, koji se javlja kao posledica ishrane bogate ugljenim hidratima,podsticete bubrege da zadrze sodijum i vodu ,sto jos vise povisava krvni pritisak. Insulin,takodje,povecava napetost u zidovima arterija cineci ih cvrscim i smanjujuci njihovu mogucnost da se sire.Rezultat je jos visi pritisak.Jedno istrazivanje je pokazalo da insulin moze da utice i na nagomilavanje masnoce oko bubrega koja vrsi pritisak na bubreg I dovodi do ,pogadjate,opet viseg krvnog pritiska.
Ukoliko cesto jedete sladoled,slatkise,pite,hleb I drugu hranu bogatu ugljenim hidratima,postoji sansa da patite od nekog oblika insulinske rezistencije,sto znaci da je insulinskim receptorima potrebno neko vreme da obrade svoj posao I smanje secer u krvi.Tada se organizmu daju injekcije insulina,sto je lose po zdravlje,ali nema drugog izbora.U medjuvremenu bombardovanje insulinom stetno deluje na pancreas.Ako pancreas otkaze,jvlja se dijabetes tipa 2.
Jetra
Jetra deluje na insulin tako sto povecava proizvodnju holesterola. Holesterol povecava nivo triglicerida. Tada nastaje rizik od bolesti srca.
Gojaznost
Insulin nagomilava secer I masti u celijama I tamo ih “zakljucava”,nakon cega postaje tesko da se oni oslobode u krv. Da bi organizam razlozio insulin potrebni su mu enzimi koji se stvaraju putem vezbanja i novog rezima ishrane. Taj novi rezim ishrane je veoma jednostavan:manje ugljenih hidrata. Da bi se organizam oslobodio masnoce potrebno je da smanjite I kalorijski unos i da redovno i naporno vezbate. Time vas stil zivota postaje slican zivotnom stilu pecinskog coveka.Iskoristite prednosti civilizacije bez rizika po zdravlje koje ona tipicno donosi.
Insulin je poput napunjenog pistolja. Ako ga koristite da se zastitite od nepoznatog napadaca,moze da vam spase zivot.Ako ga pak, okrenete prema sebi i povucete obarac-BAM, zdravo vecnosti!
Casopic (X)-FITNESS broj14
